看過經典美劇《老友記》（Friends）的公衆想必對劇中的“Central Perk”咖啡館印象深刻，但也許有人不知道，本地其實也有一家Central Perk咖啡館。
劇迷林日銘（30歲）突發奇想將這個虛擬場所轉換爲現實存在的咖啡館，讓劇迷和其他訪客享有身臨劇中的獨特體驗。
林日銘自小懷抱經營咖啡館的夢，他在2016年躍躍一試，決定在衆籌網站上探討開Central Perk的可能性。
他說：“我對餐飲業毫無經驗，因此想通過網絡聽聽大家的意見，探討是否有這方面的市場需求。”
令人意外的是，林日銘在數周內籌集3萬多元。他和幾名志趣相投的好友合作，咖啡館經五個月的籌備，正式在前年11月開門營業。
不過籌備過程並非一帆風順。“我們對咖啡館使用的道具非常講究，單單是劇中使用的橘色沙發，我們先後換了五次沙發才找到滿意的版本。”
林日銘也重看每一集節目，列下劇中提及的食品名稱，並與廚師合作研發菜單，讓訪客嘗到“Monica Garlic Aglio Olio”和“Mrs Braverman Cheesecake”等經典菜肴和糕點。
咖啡館成功吸引大批劇迷，甚至有人從菲律賓、澳大利亞和美國等地專程來新加坡光顧咖啡館。
林日銘說：“我希望咖啡館不僅是劇迷的聚集地，也讓不同訪客在這裏找到歸屬感，畢竟這也是這部劇想要傳達的信息。”
林日銘希望有朝一日也能經營世界首家《老友記》主題酒店。“訪客能選擇按照六名主角布置的主題房間，想必會有非常難忘的體驗。”