裕廊西小販中心以兩角獎勵食客歸還托盤的制度將全面停止,改以押金模式取代。新制度實行後,食客購買食物時須額外支付兩角,過後歸還托盤時才取回兩角。
裕廊西小販中心與濕巴刹由口福集團旗下子公司Hawker Management以非營利社會企業模式經營,一些小販在近期申訴經營成本過高,這包括強制攤販承擔“托盤清潔費”,讓他們自掏腰包以每個托盤兩角的費用,獎勵自行歸還托盤的食客。12名攤販在上個星期向國家環境局與管理公司提呈請願書,要求取消這個制度。
Hawker Management昨天(10月18日)發布文告說,公司就相關課題與攤販開會後,得出了結論,即將目前的制度改爲押金模式。根據新制度,食客到各個攤位購買食物時,每用一個托盤便必須預先支付兩角,過後歸還托盤時再取回兩角。
文告指出,制度將繼續起到鼓勵食客自行歸還托盤的作用,也將幫助攤販降低額外的清洗費用,同時也減輕清潔工的工作負擔。
管理公司說:“公司將繼續與各攤販緊密合作,改變運作流程和其他相關細節。我們計劃更周詳後,會再公布新制度何時實行。”
文告也說,攤販代表成立了委員會,以便與管理公司共同商討並落實改善政策,除了托盤歸還制度,還涵蓋如何提高小販中心人流量等。管理公司說,現階段的計劃包括在佳節期間,與民衆聯絡所等機構合作舉行慶祝活動等。
此外,Hawker Management也將探討如何解決在會議中浮現的其他課題,包括攤販的合約條件。公司也在進行內部檢討,希望盡快解決所有相關事項。
經營炒粿條攤位的陳姓攤販(56歲)受訪時對管理層決定實行押金制度表示滿意。他說:“這對我們和顧客都比較公平,雖然我們還是得出錢買托盤給顧客使用,但是顧客使用的費用會由顧客透過押金抵消,不會再加重我們的營運成本。”
他補充說:“這筆費用我們支出好一段時間了,10月已過了大半,現階段不介意先頂著,但希望管理層11月前,可以全面實行新制度。”
這名陳姓攤販也透露,在他和其他攤販的建議下,小販中心管理層也正在探討如何進一步減輕租戶的成本負擔,包括暫時給予部分租金回扣,同時展開宣傳吸引食客光顧。
國家環境局歡迎管理公司與攤販代表成立委員會,探討如何爲小販中心增添活力。環境局也表示會留意管理公司和攤販的需求並正視仍未解決的問題。
公司將繼續與各攤販緊密合作,改變運作流程和其他相關細節。我們計劃更周詳後,會再公布新制度何時實行。——管理公司 Hawker Management