被問及政府是否會針對食品所含鹽分征稅時，顔金勇直言這是一個更複雜的挑戰，比如醬料和魚圓等，都含有不少的鹽分。但他表示，令人寬慰的是，對抗糖尿病的許多措施也適用于鼓勵國人減少鹽分的攝取。
最新調查顯示，除了糖分之外，國人攝取的鹽分也過量。衛生部長顔金勇指出，食物在制造過程中已經添加鹽分，減少鹽分的食用量是更複雜的挑戰。
保健促進局上周公布的調查顯示，多達九成的國人攝取過多鹽分，日均攝取鹽分達九公克，比世界衛生組織建議的五公克高出近一倍。
被問及政府是否會針對食品所含鹽分征稅時，顔金勇直言這是一個更複雜的挑戰，比如醬料和魚圓等，都含有不少的鹽分。
“所以按鹽分含量征稅會更具挑戰，但令人寬慰的是，我們對抗糖尿病的許多措施也適用于鼓勵國人減少鹽分的攝取……那些很注意自己食用多少糖分的人，也更注意自己攝取多少鹽和油。”
顔金勇昨天在首屆對抗糖尿病部長級會議結束後接受媒體訪問時也透露，收集和整合糖尿病病患資料的統一資料庫已經在以醫院爲首的區域醫療系統中使用，接下來會推廣到基層醫療系統，讓更多家庭醫生也能使用，以更好地幫助病患管理病情。
王景榮建議各國可推出低糖食品統一標簽
在昨早的部長級圓桌論壇上，一些與會者也提出不同建議。主持圓桌會的亞細安前秘書長王景榮建議，各國可推出適用于國際社會的統一標簽，讓大家無論在哪裏都能識別較低糖食品。
顔金勇受詢時進一步說明，目前的包裝標明營養成分包括糖、鹽和油等，一些國家甚至根據食品的整體營養成分進行分級，或使用紅橙綠的分類制等。
他說：“我們希望給消費者足夠的資料讓他們做知情的選擇，但又不要提供過多資料，讓他們沒有辦法對比不同的産品。”
目前是拉惹勒南國際研究院執行副主席的王景榮在亞細安秘書處工作多年，他透露，妻子有家族糖尿病史，七個兄弟姐妹都有糖尿病，其中兩人通過運動和注意飲食控制病情。
他也提到自己在亞細安秘書處工作時的經驗，“很多亞細安國家的人民都吃白飯，尤其是越南這個出産白米的國家。我在亞細安時，鼓勵同事別吃這麽多白飯。但同時，很多亞細安的農業部長說，你不能影響我們的白米産量，你讓我們少吃白米，這會讓我們的決策者陷入兩難”。