農糧局受詢時強調，本地雞蛋進口商仍照舊從馬國進口雞蛋。但爲配合總體的食物多元化策略，我國也有多個額外雞蛋來源，當中包括本地雞蛋農場。
我國雞蛋進口商仍如常從馬來西亞取得雞蛋供應，與此同時，國家發展部長黃循財指出，我國食品來自全球180個國家，多種選擇意味著我國的食品供應安全又有保障。
馬國國內貿易及消費事務部長賽夫丁數天前告訴當地媒體，馬國雞蛋價格上漲，除了可能因爲商販勾結，政府也認爲這或許跟出口有關，因此有考慮減少雞蛋的出口。
農糧局昨天（12月13日）答複《聯合早報》詢問時強調，本地雞蛋進口商仍照舊從馬國進口雞蛋。盡管如此，爲配合總體的食物多元化策略，我國也有多個額外雞蛋來源，當中包括本地雞蛋農場。
本地蛋農可滿足我國27%需求
據農糧局提供的數據，本地雞蛋農場去年産量已能滿足我國27%需求，馬國雞蛋則占73%。從泰國、日本、澳大利亞和新西蘭進口的雞蛋則占少過1%。
黃循財也是財政部第二部長，他昨天在面簿貼文說，本地農場在國內已産出更多食物，很多也采用了新科技來增加産量。此外，農糧局人員會檢查國外的農場，認證他們的食品安全，我國的進口商也會確保食物通過可靠的供應鏈，安全進入新加坡。
他說：“這都意味著我們總會有多種選擇，確保國人能有安全及優質的食物，保障食物供應不間斷。”
本地蛋農安安農場總裁馬瓊就（51歲）受訪時說，新加坡的目標是由本地農場應付我國約30%的雞蛋需求，而本地雞蛋農場長期以來都有計劃增加供應量。
然而，成春農場董事經理許耀昆強調，要提高供應量也得視市場需求而定，畢竟新加坡的生産成本較高，雞蛋價格自然比馬國進口的貴一些。
許耀昆說：“從孵化小雞至下蛋，整個過程需要大概半年，過後雞只還可下蛋約一年。目前馬國雞蛋的供應隱憂可能是短期現象，我們不會因此特地增加供應，主要還是得確保長期下來國人能支持本地雞蛋才可增加。”
他透露，成春農場過去10年出産的雞蛋其實已增加一倍，從一天30萬個增加至目前的60萬個。
或是季節性雞蛋需求增加
這兩家農場都透露，近一個月來他們的需求的確增加，因此價格也稍微調高，但還是得視馬國雞蛋的價格作出調整。馬瓊就也指出，由于現在是學校假期，聖誕節又將逼近，近期的需求上漲可能只是季節性。
另一方面，新加坡蛋商公會副會長傅瑞吉受訪時透露，我國雞蛋漲價原因之一是我國取貨的其中兩家馬國雞蛋農場安全不達標，所以無法供應給新加坡，這相信會影響至少半年。這兩家農場占馬國供應給本地雞蛋約10％至15％，但受影響蛋商已嘗試從泰國進口雞蛋。
傅瑞吉說，新加坡也可以從澳洲、日本和瑞典等國進口雞蛋，然而其他國家的雞蛋價格比馬國高出不少，因此一般蛋商不會向他們購買，擔心顧客接受不了高價。
“新加坡人已習慣吃便宜雞蛋，但澳洲雞蛋一個要2角半至3角，我們就算進口，國人也未必能接受這個價格。”
馬國雞蛋近來起價後，目前小的雞蛋每個約1角6分，大的則是每個1角9分。