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餐廳分店四變一 Pornsak告入股餐館集團經營不當

2021 年 3 月 12 日 韦世良Sir

Pornsak與搭檔當年以兩元脫售泰國餐廳六成股份,換取40萬元投資金,盼把生意擴展至海外。豈料事隔不到兩年,卻發現餐廳分店從四家凋零至一家,食物水平明顯下降,所謂的投資金也沒到手。

辛苦創辦的泰國餐廳經營得有聲有色,本地綜藝名嘴Pornsak與搭檔忍痛“割愛”,以兩元脫售公司六成股份,換取40萬元投資金,盼把生意擴展至海外。豈料,事隔不到兩年,兩名創辦人驚訝發現,餐廳分店從四家凋零至一家,食物水平明顯下降,所謂的投資金也沒有到手。

如今,Pornsak與搭檔符傳豪起訴入股公司的餐飲集團Jus Delish,指責對方管理餐廳不當,做出多項商業決策之前也沒征詢兩名創辦人的意見。兩人要求餐飲集團以合理的價格買過他們的四成股份,並賠償他們所蒙受的損失。餐飲集團董事廖天華和陳美宏也被列爲本案的答辯人。

餐飲集團則提出反訴訟,責怪Pornsak違反協議,不願以代言人身份出席與餐廳有關的宣傳活動,爲此要討回集團所注資的40萬元。

Pornsak與符傳豪在2010年中創辦Porn’s Sexy Thai Food餐廳,短時間內建立起知名度與口碑,生意高峰期曾擁有六家店面,截至2016年底則有四家分店。

據媒體報道,2016年底,Pornsak與符傳豪把經營餐廳的公司Nine F&B的大多數股份賣給餐飲集團,兩人成爲小股東,並獲得一筆七位數的收益。但《聯合早報》所取得的法庭文件則揭露,兩名創辦人當時是以兩元的象征性價格,把公司六成股份賣給餐飲集團,條件是對方須注資40萬元,爲餐廳在本地開設第五家分店和打入海外市場。文件未提及有一筆七位數的收益。

訴方在索賠書中指出,雙方簽下股東協議後,餐飲集團卻沒有注資40萬元和擴展業務。反之,集團在未經兩人同意的情況下,關掉三家分店。如今,餐廳只在星悅彙(The Star Vista)設有分店。兩人是遲至去年3月,才得知公司早已欠下大筆債務。

訴方也舉出集團對餐廳管理不當的種種例子。例如,集團擅自更換供應商,結果導致餐廳食物水平下降,進而影響餐廳聲譽,顧客的投訴也顯著增加。

同時,集團擅自改用中央廚房來供應食物給各餐廳分店。訴方聲稱,所謂的中央廚房幾乎沒有任何設備,人手也明顯不足;創辦人甚至曾親眼目睹,集團董事的老公與女傭一起在廚房內剝蝦殼。

不過,餐飲集團在答辯書中駁斥,集團確實有注資40萬元到Nine F&B,並且爲推動餐廳品牌而付出努力,包括與泰國大使館接洽辦活動,並建議Pornsak主持該活動。

辯方反指是Pornsak違反協議,不願以代言人身份出席品牌活動。每當要求他出席時,他就通過經紀公司索討代言費用。而且,兩名創辦人因沒有及時交出公司賬目和商標注冊權等,才導致集團無法落實擴展餐廳業務的計劃。辯方爲此要向創辦人討回40萬元投資金。

訴方是在去年10月入禀高庭發起訴訟,案件目前在審前會議階段。本報昨天嘗試聯絡Pornsak,但至截稿時間,Pornsak未有回複。

餐飲集團Jus Delish在本地也經營其他餐飲店,包括泰國餐廳Gin Khao和觀音齋素食館。這並非該集團首次與合作的餐飲店創辦人打官司,它在2017年起訴觀音齋創辦人朱雲萍毀約,向她索償30萬元,而朱雲萍也提出反訴,向集團追討她被拖欠的代言費。這起官司未開庭審理。(部分人名譯音)

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