淡濱尼Greenlace組屋居民去年8月起積極響應廚余分類與再循環試驗計劃，五個月內將約6000公斤廚余送往設在淡濱尼天地的廚余處理器進行再循環，“變成”約750包堆肥，把廢物化爲植物的“寶物”。
環境及水源部長馬善高昨天在“邁向零廢棄年”推介禮上，分享了淡濱尼居民去年參與的上述試驗計劃。
這項計劃由環境及水源部推行，合作夥伴包括淡濱尼天地、淡濱尼市鎮理事會和基層組織。由于試驗獲得正面反饋，很多居民也要求繼續推行，馬善高宣布延長試驗期。
參與試驗的淡濱尼Grace居民委員會主席孫順發說：“這項計劃獲居民良好反饋，在約380戶居民中，約68%響應號召參與試驗。”
談及如何進行廚余分類，孫順發說：“不能再循環的廚余廢物包括螃蟹殼、鐵罐或塑料瓶等。把它們與其他廚余分開後，我們就可將香蕉皮、果實、飯等可再循環的裝入主辦方派發的特定塑料袋，拿去樓下丟。”
每天處理約700公斤廚余
居民用袋子將廚余放入特別設在組屋底層的廚余桶後，這些廚余就會送到淡濱尼天地的廚余處理器（food waste digester）進行處理。每天，送往廚余處理器的廚余約700公斤，這相等于3500碗飯。
廚余處理器可將廚余處理成非飲用水、液體營養素和堆肥。其中，液體營養素和堆肥就可派發給居民和夥伴機構。孫順發透露，馬善高在進行一些沿戶家訪時，也將堆肥派發給居民。
林家興（65歲，退休人士）是積極響應上述試驗的淡濱尼Greenlace居民之一。他說，以前還不懂得環保時，有什麽廢物就丟到垃圾桶裏。最後，住家附近垃圾槽就被這些他和居民丟棄的垃圾搞得臭氣熏天。如今，他和家人已懂得進行廚余再循環，感覺環境也變得比較整潔了。
試驗展開以來，他每天都習慣將早餐和晚餐的廚余倒入袋子拿去環保，每天一袋的廚余約一公斤。周末如果有親朋友好友到訪，廚余可能增至兩袋。
現在更具備環保意識的林家興還會將不要的衣服送人，同時將紙質包裝廢物拿去環保箱進行環保，爲邁向永續生活方式盡一分力。