江南好,風景舊曾谙,
日出江花紅勝火,
春來江水綠如藍,
能不憶江南!
江南小橋流水,江南吳侬細語,
江南風景如畫,
更讓人驚豔的還有江南的美食。
天天都沉迷在
烤串火鍋川菜的重口味世界裏的小闊愛們
是時候該換換口味
感受一下江南典雅清爽的美味了
小編今天就帶你去體驗
小橋流水的江南餐館
帶著小夥伴一起吃起來吧
1、蘭溪小館
門面較小,但是進去之後別有洞天,一層是包間,二層和三層都是陽光房散台,中式風格裝修古樸有質感,與周圍的自然環境相融合。
店內的招牌菜叫花雞,味道香嫩可口,每天都是限量銷售的,想吃的朋友要提前預定。
富春老鴨湯熬得純白,加了筍提鮮,鴨子溫補不上火,後味兒有點點香甜的感覺~
蘭溪煨蘿蔔必點!咬下去的第一口感就是軟 蘿蔔燒的很酥軟通透 非常入味。獅子頭,醬鴨,生煎牛肉馄饨等經典江浙小菜做的也都不錯。
人均:105元
地址:碧雲寺路近香山公園北門
2、美味齋
1956年就開業的老牌上海館子,當年由周總理親點引進北京至今,60年來三遷三開,依舊把上海市井腔調演繹得尤爲到位,很多老一輩兒一路追隨~
這裏上海生煎包是根據口味不同而顔色不同,粉色蝦仁,綠色芥菜,灰色蘑菇,白色純肉,黃色蟹粉。這樣清爽的顔色搭配,看起來就讓人很有食欲。蔥油拌面量很大,吃起來味道有點淡,還有淡淡的甜味,一點也不油膩。
老油條牛肉強烈推薦給大家,酸甜口,油條軟中帶點脆,很入味,牛肉也很嫩,小編覺得油條比牛肉都好吃,哈哈~
人均:91元
地址:廣安門內大街167號翔達大廈1層
3、南小館
這家店真的特別適合閨蜜聚會,因爲裏面有好多的拼盤類小點~小籠包造型很漂亮,每一個都放在小籃子裏,很可愛,就是皮稍微偏厚了一點~黑松露小籠包強烈推薦,松露的鮮味全都出來了。
紫金鳳爪做的非常軟爛,一抿就可以剔骨了,調味醬汁甜度鹹度搭配的剛剛好。蝦仁冰草最精致,蝦仁超大,包裹的醬汁有芥末,一點也不刺激,口感很清新。
人均:79元
地址:建國門外大街1號國貿商城北區NB1024
4、鼎泰豐
店內裝修的很精致,有些中式風格,比較安靜,很適合家人一起聚餐。
店內主打蟹粉小籠包,佐料就很講究,幾根細姜絲辛而不辣,倒上一分醬油三分醋,是佐小籠包的標配,一吃就停不下來;
招牌的什錦豆幹絲賣遍全球最爲暢銷,最樸實的食材,重在清爽開胃,如果小籠包吃多了嫌膩,最合適不過;
四喜烤麸江南很著名的小菜,烤麸口感好,軟硬適中,味道是甜甜鹹鹹的非常好吃,就是分量很小。
人均:131元
地址:西單北大街133號君太百B1樓
5、淮揚府
店裏裝潢的透明絲帶給人一種如夢似幻的感覺,很有遊園驚夢的味道,散落在店內各個角落的江南風情,能讓人靜下心來去享受美食。
國宴清蒸獅子頭與比傳統的獅子頭相比,還加入了蝦仁和荸荠,口感更加豐富。肥瘦相間,肉軟爛而不散,肉丸飽含汁水,吃起來滑潤清香;
雞湯煮幹絲超級好吃,鹹淡適中,幹絲嫩嫩的,撥開後浸泡在雞湯裏,一筷子進嘴,嫩嫩的鮮香,令人回味無窮!
人均:207元
地址:建國門內大街8號中糧廣場C座一層
6、榮小館
榮小館是新榮記旗下的副牌,相比新榮記價格真的是便宜了很多,當然出品依舊是沒的說~
主打的黑豬排悶板栗醬香濃郁,色深不膩,豬排軟爛,吸滿了湯汁,夾一塊放在白米飯上,醬油汁包裹住米粒,冷冷的天來一塊肉不能再幸福了吧。
特色的老鬼牛雜味道不錯,牛雜量不小,很嫩,在老湯裏,拌飯一絕。農家筍衣喜歡吃筍的話,這就是你想要的那種,筍衣特別薄,被上湯的味道浸潤,一整盤吃下去也不嫌膩。
人均:130元
地址:東直門南大街1號來福士5層
7、蘇幫袁
店裏環境相當的優雅和精致,典型的江南庭院設計,有時還趕上蘇州昆曲的演出,讓人恍然墜入真實的江南。
來江浙菜館當然要吃蔥油拌面啦,蔥炸的焦焦的,每一根面條上都裹上了蔥油,醬香味之余帶有些許甜味,面條也是不軟不硬剛剛好。
隨園時蔬、大明油焖筍、蚌肉燒青菜、禦膳燒河魚、龍井蝦仁、糖醋小排也都是好評如潮的江南家常菜色。
人均:146元
地址:東直門南大街1號來福士購物中心5層4號
8、邵合記
一家主營無錫點心的連鎖小店,店面不大,有十幾張桌子。
蟹粉拌面尤其推薦,熱熱的蔥油面裹上濃厚的蟹粉醬,鮮味全部被激發出來,吸一口面,滿口的螃蟹味,別提多香了。
蟹粉和幹貝的小籠包都很好吃,不同于上海的小籠包,無錫的皮稍厚一些,但裏面湯汁飽滿肉質鮮甜,剛做好的時候特別燙,吃的時候注意別燙到嘴巴~
人均:59元
地址:複興路69號藍色港灣購物中心北區B1層
除了上面盤點的餐廳,很多像外婆家、孔乙己、弄堂裏,這樣的創新江浙菜,也都深受歡迎。有時間帶上自己的小夥伴去嘗嘗吧!