對忙碌的現代人來說，吃方便面似乎是一件免不了的事。雖然方便面在食品工業的進步下，越來越好吃，但總不合乎健康原則；不過只要略爲「加工」，還是可以吃出健康來。
1. 忌火腿腸：很多人吃方便面時喜歡加上火腿腸，但是專家提醒，這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
2. 第一次水倒掉：專家表示，如果擔心面餅裏的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。
3. 醬料別貪多：醬料裏的油鹽量都很高，如果全部倒入，難免會超標。所以，建議吃方便面時，除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4. 搭配蔬菜：方便面中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養就全面了。
5. 煮著吃：有實驗發現，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
水煮開放入面餅，煮熟撈出備用。
鍋內換清水再燒開，放入煮好的面青菜，打個雞蛋。
加入調料包，醬包，盛出即可。
操作方法
01
方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裏面，最後再打進一個蛋，那麽營養就綽綽有余了。
02
泡方便面的時候，泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯。
03
不要把調味品全部放入，只要放個一半，再添加些許較爲健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
04
方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
05
經常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，多吃水果，才能滿足日常的營養攝入。
06
方便面雖然給我們的生活帶來了極大的便利，但是要知道並不是所有人都適合吃方便面，如果你有腸胃方面的疾病或者吸收不良，最好不要吃方便面。
