紅山中心第163座的小販中心引進的最新自動碗盤回收機無需清潔工再分類，食客只要把托盤放上去，運送帶就會自動把托盤移至內部，再把碗盤筷勺自動分類到四個大桶中，除了可提高回收效率，也爲攤販們節省成本。
楊漾 報道
紅山中小販中心商聯會推廣自動歸還碗盤計劃不遺余力，上個月自費引進兩台無人碗盤回收機，成爲本地首個使用全自動碗盤回收系統的小販中心。爲提醒食客主動歸還碗盤，小販中心也特別訂做多張3D立體宣傳海報張貼在各角落。
紅山中商店小販聯誼會秘書長陳昭基指出，歸還碗盤系統的硬件軟件已全部到位，如今“只欠東風”，希望更多食客能主動響應號召，共同打造歸還碗盤的良好社會風氣。
位于紅山中心第163座的小販中心多年來積極推動自動歸還碗盤計劃，也主動嘗試利用新科技來提高效率。
這個最新的自動碗盤回收機是中心使用的第三代碗盤回收系統。食客只要把托盤放上去，運送帶就會自動把托盤移至內部，再把碗盤筷勺自動分類到四個大桶中，無需清潔工站在那裏分類。
陳昭基接受《聯合早報》訪問時指出，引進全自動碗盤回收機價錢“並不便宜”，但它可提高回收效率，攤販們省下的成本，相當于一名清潔工的月薪。小販中心也已向國家環境局申請相關津貼以資助部分費用。
小販中心目前共有五個碗盤回收系統，除了兩台無人回收機，其余三個回收系統都需安排清潔工處理後續工作。
爲鼓勵食客使用自動回收機 給現金回扣 減托盤押金
爲鼓勵食客多使用自動碗盤回收機，商聯會決定把之前定價爲1元的托盤押金減至五角，同時每天推出贏取現金回扣活動，食客可贏取的金額爲2元、5元或10元，可用來在小販中心內消費。
過去一個多月來，使用自動碗盤回收機的食客約有七八成，大多都是午餐時間前去用餐的年輕上班族。陳昭基認爲，還有很大進步空間。
他說：“之前剛推廣歸還碗盤計劃時，大家不願配合的理由很多，不是嫌1元押金貴，就是覺得不方便。現在我們增設了兩台新機器，位置更靠近食客，也調低了押金。盡量根據食客意見調整，希望剩余的兩三成食客能慢慢改變心態，不要嫌麻煩，習慣自己動手。”
他也強調，推動食客自行歸還碗盤計劃是小販中心理事自行發起的，主要是爲應對清潔工越來越難請的現實挑戰，同時改善小販工作和小販間的關系。
目前，該小販中心聘有約七名全職清潔工。
“我們鼓勵食客買食物時拿托盤，吃完後直接放進回收機。如果食客能付出一點，我們就能減輕清潔工的工作量，他們年紀都很大了。這麽做不是要搶他們的飯碗，我們還是需要他們保持小販中心清潔，但如果工作能減輕一點，他們或許可以做久一點，不然我們很難請人。”
陳昭基也透露，小販中心開始實行歸還碗盤計劃和中央洗碗服務後，小販間的關系也和睦不少。
在該小販中心經營雞飯攤位多年的馮美新（60歲）說：“以前小販因爲收錯碗盤吵架是常有的事，後來我們使用統一顔色的碗盤筷勺，不必再花水費和時間洗碗，省下不少成本，工作起來也比較開心，煩惱比較少。”
除了紅山，馬林百列中路第84座小販中心完成翻新，下個月1日重新開張後，也將設有五台全自動碗盤回收機。