王康威 盧淩之 報道 [email protected]
早在下午3時開業前，已有約2000人排隊等候入場。據觀察，直至晚上7時，即使下著大雨，排隊進入士林夜市的人龍不間斷。不少受訪公衆都曾到台北的士林夜市，因此特地前來感受相同的氣氛和品嘗正宗台灣小吃。
雖然天不作美，傍晚突然下起一場雨，但絲毫未澆熄國人對台灣夜市小吃的熱情。在新加坡賽馬場舉行的“新加坡士林夜市”昨天（4月19日）開業首日人潮絡繹不絕，主辦方預測超過5萬人到場體驗台灣夜市文化。
早在下午3時開業前，已有約2000人排隊等候入場。排在隊伍第一位的林中正（69歲，退休）與妻子在下午1時左右開始排隊。
他說：“我們很喜歡台灣美食，已去過台灣五六次，而且每次都會到士林夜市，所以非常期待這次活動會帶來什麽新穎的體驗。”
不少受訪的公衆都曾到過台北的士林夜市，因此特地前來感受相同的氣氛和品嘗正宗台灣小吃。黃鳳敏（34歲，金融業）說：“和真正的士林夜市相比，這裏的人流量似乎比較多，但卻顯得更加幹淨和寬敞，著名美食也比較集中，所以逛起來比較舒適。”
雖然會場在下午5時開始下雨，但多數的參觀者都早有准備好雨傘或雨衣。郭倩儀（25歲，藥劑師）說：“我是特地爲了珍珠奶茶而來的，雖然下雨可能稍微影響我們的興致，但喝到自己一直盼望已久的飲料，再也不覺得掃興。”
由于人潮從克蘭芝地鐵站和德士站等不同方向蜂擁而來，現場一度出現混亂，但在場的工作人員立即引導人潮往正確的隊伍排隊，確保沒有推擠的情況。據下午3時至晚上7時觀察，即使下著大雨，排隊進入夜市的人龍從未間斷。
另一個人潮擁擠處則是各類小吃攤前，一些著名小吃如“豪大大雞排”和“惡魔雞排”，人龍甚至超過百米。其中，首次登陸本地的“惡魔雞排”，公衆必須先排隊半小時購買兌換券，再繼續排半小時兌換雞排。品牌活動公關陳佩新說：“我們也被排隊的人潮震驚了，開始下雨時人龍一度減少，但在雨停後迅速恢複。爲了避免顧客失望，我們今天也特別准備1200份雞排。”
承辦此次活動的Invade公司總裁張添豪受訪時說，從人流量來看，相信昨日已有超過5萬的客流量。對于這個長周末也碰上星耀樟宜開幕，他說：“我覺得這是一個互惠互利的情況，不存在競爭。這麽多活動同時舉行，會吸引更多國人出門，可能早上到樟宜，下午來‘士林’。”
采用台灣夜市概念的“新加坡士林夜市”將在今明兩天以及下個周末（26日至28日），在位于克蘭芝的新加坡賽馬場舉行。市集裏有300個攤位，包括美食及手工藝品攤位各100個。