爲了解行情,《聯合早報》記者走訪柔佛麻坡蓮花村的榴梿園和收購站。多名業者稱,本地八成榴梿商來自蓮花村和周邊地區,另兩成來自昔加末區。
被稱爲“種植達人”的園主周雁財(49歲)示範如何以幼苗接枝,他透露,目前貓山王和黑刺榴梿的種植比例是六對四,兩年後黑刺將迎來大收成。
他說,占地6000畝的蓮花村有約2000畝是榴梿園,其中500畝已在收成,其余正在栽種和轉型中。
榴梿貿易商陳泗征說,蓮花村得天獨厚,擁有適合貓山王生長的山坡地和排水性高的“紅石米”土質,也有不少老樹貓山王,入口幹粘帶苦,市場口碑不輸彭亨州。
園主陳承儱(64歲)說,1993年榴梿“沒價錢”時,他看好當時被稱爲坤玉(馬來文指黃姜)的貓山王具潛質,從30棵種到目前約900棵。
果園少東陳文敬(24歲)說,種植貓山王“很多工”。“不同階段要用不同肥料,要讓樹身健壯、花開滿樹,或讓果實飽滿,須根據氮磷鉀(N/P/K)的不同比例,配合有機肥使用。爲確保貓山王不摔壞,要買大漁網剪段鋪在樹下。結果時也要請原住民爬上樹綁繩子,不然一旦樹枝折斷,損失慘重。”
據觀察,每天清晨5時30分開始,上百名園主陸續把榴梿載到當地三個收購站,頭手根據品質和大小,把貓山王分成A貨、B貨和C貨。B貨較少果肉,C貨一般有蟲洞或較小個。
昨天柔佛貓山王的收購價分別是A貨一公斤28令吉(約9.25元)、B貨14令吉(約4.6元)和C貨7令吉(約2.3元)。經過運輸人力租金和批發價等成本和淘汰劣質貨,一般門市可賣到收購價約一倍的18元、10元和6元。
其他名種如黑刺的收購價是28令吉,金鳳則是25令吉(約8.25元)。
今年彭亨州因之前的旱天影響,第一批“榴梿頭”的貓山王出現俗稱“Chao Da籽”(福建話指種子燒焦,其實是果肉最尾端呈黑色),難以進廠准備出口,令價格面對賣壓,昨天彭亨貓山王A貨的收購價是25令吉。