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水耕菜園走進兀蘭

2021 年 3 月 12 日 旅行道

海軍部第10分區居民委員會主席楊聖耀說,爲落實鄰裏水耕菜園,團隊向面簿群組Urban Farmers的一些成員請教,也到本地其他農場取經,從中學習到不同的水耕種植技術。

爲了將水耕種植法帶入鄰裏,一群兀蘭居民花了近兩個月搭建自己的小型水耕菜園,讓街坊鄰居可親手栽種和收割蔬菜,實現“從農場到餐桌”(farm to table)的生活理念。

這個位于兀蘭16通道第573座組屋的菜園,占地30平方公尺,約等于半個三房式組屋。它是建屋發展局本屆Build-a-thon比賽的獲獎項目之一,由一組兀蘭居民和共和理工學院學生一同構思。

領導該項目的海軍部第10分區居民委員會主席楊聖耀(49歲)受訪時坦言,自己毫無種菜經驗,爲了落實這個點子,團隊因此向面簿群組Urban Farmers的一些成員請教,也到本地其他農場取經,從中學習到不同的水耕種植技術。

經過近兩個月的籌備,Hydroglen菜園于今年3月開幕,至今已吸引超過200名居民參與其園藝活動,其中許多是居住在附近預購組屋的年輕家庭。

楊聖耀說,他們舉辦的首個活動,是讓居民親自栽種和收割常見的食用蔬菜,如菠菜和生菜。通過這項活動,居民不僅能將農産品帶回家,還能增進彼此間的了解。

菜園目前主要由團隊打理,但由于他們多數人白天須要工作,因此希望招募更多的志願者。楊聖耀說,居委會上個月舉行開齋飯會時,來自附近回教堂的青年團,就發現了菜園,並主動提出想到菜園幫忙和學習水耕種植法。2014年啓動的Build-a-thon,今年邁入第三屆,建屋局也從親切與活力社區基金中撥出14萬5000元,協助參賽隊伍落實想法。

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