1.准備幾根茄子
2.將茄子一分爲四，切成長條備用，把全部茄子上鍋蒸熟，蒸熟後，放涼備用
3.起鍋燒油，將兩個去籽去蒂的青椒煎煮，煎熟後，撈出備用
4.茄子熟後，將茄子裏面的水擠出來
5.將青椒放進去，再搗碎成泥，備用
6.再加入食鹽、白胡椒粉、生抽、再加入蒜末和蔥花、攪拌均勻
7.起鍋燒油，下入花椒，炒香，淋到茄子上
8.淋上花椒熱油，攪拌均勻
美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會爲大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！