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闖異地累積實力

2021 年 3 月 12 日 壹刻咨讯

從台灣到新加坡參加實習的謝宗育日後想當一名甜點師,因此希望先在新加坡學習外場的服務技能,並透過與外國遊客接觸,增加知識,日後再到日本學習內場的廚房工作。

雖然新加坡的工作壓力比台灣大,但謝宗育還是決意要到新加坡闖蕩。

目前在四星級酒店當餐廳服務生的謝宗育(20歲),今年7月參加學校的海外實習計劃,從台灣來到新加坡實習一年。

在台灣修讀餐飲業管理的他受訪時說,雖然有時候會因爲語言關系而無法與顧客對應如流,一些客人要求又比較多,但他都會積極熱情地服務。

眼見與他一起到新加坡實習的同學,因爲不適應而提早回台灣,他感到相當惋惜。他說,來到人生地不熟的地方,是一個全新的開始,也是一種人生磨煉。

工作讓他有機會接觸到不同國籍的旅客,開拓自己的視野,而最讓他難忘的,是曾收到服務過的客人在退房前送上親手寫的感謝卡,還留下聯絡方式要與他保持聯系。

不用上班時,謝宗育喜歡去星耀樟宜凝視室內瀑布和一旁來往的路人,放松心情同時也排解工作壓力。

謝宗育的志願是做一名甜點師,他希望先在新加坡學習外場的服務技能,並透過與外國遊客接觸,了解外國人的需求,增加自己的知識,日後再到日本學習內場的廚房工作。

“人要活在當下,過好每分每秒。現在在新加坡就要學好在這裏能學的知識,日後才能綜合人生所學,開一間合乎大衆口味的店。”

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