第三季新加坡顧客滿意度指數報告出爐。涵蓋咖啡座、小吃店、快餐店，以及餐館的餐飲業，整體顧客滿意度從74.2分升至76.9分，其中以餐館的表現最亮眼。旅遊業由景點和酒店兩個部分組成，整體滿意度從去年的75.1分微升至今年的75.8分。
李思敏 報道
消費者對本地餐飲業和旅遊業的滿意度連續五年上升，雙雙創下13年新高，其中餐飲業的整體顧客滿意度顯著提升3.6％。
新加坡管理大學卓越服務研究院昨天公布第三季的新加坡顧客滿意度指數報告。調查于今年7月至10月間進行，共有2955名本地居民和3854名旅客參與。調查自2007年起每年進行，第三季調查針對的是餐飲業與旅遊業。
報告結果顯示，涵蓋咖啡座、小吃店、快餐店，以及餐館的餐飲業，整體顧客滿意度年比上升3.6％，從74.2分（滿分爲100）升至76.9分。其中，餐館的表現最亮眼，從原本的74.4分增加5.2％至78.3分。
其余組別的增幅則較小，快餐店從原本的73.6分增加1.3％至74.6分。顧客對咖啡座和小吃店的滿意度則分別上升了1.3％和0.9％，達74.8分和75.9分。
旅客給本地餐館評分較低
報告指出，餐館得分之所以那麽高，主要是因爲本地顧客對餐館的素質、服務水准和點餐方面都相當滿意。相較之下，旅客在這些方面給了低分。
研究院研究與咨詢主任陳勇暢指出，這主要是因爲旅客的流動性高，較難服務。他建議餐飲業者從産品和服務人員的素質兩方面下手，俘獲旅客的心。
“例如，餐點是否能在合理時間內上桌，以及服務人員是否快速提供服務和主動上前幫忙，這些都是旅客到餐館用餐時最重視的。”
消費者對旅遊業的整體滿意度也提升，從去年的75.1分微升0.9％至今年的75.8分。
旅遊業由景點和酒店兩個部分組成。消費者今年爲景點打了75.1分，比去年的74.1分高出1.4％。酒店則從原本的75.3分進步至75.9分。
報告指出，酒店在素質和價值這兩方面有不錯的成績，得分分別增加1.9％和5.7％，不過整體表現平平，主要是因爲在“忠誠度”這方面的得分較低（下滑2％）。忠誠度指的是消費者日後是否會選擇住在同樣的酒店，以及是否願意付更多錢住在同一家酒店。
研究院執行總監妮塔·拉切曼達斯指出，消費者選擇酒店的首要考量是價格。“不過，酒店都希望能同消費者建立關系，吸引他們再上門，要達到這一目標，就不能只專注在價格方面。”
她也建議，酒店業可通過改善設施，例如房內設備及服務，或職員是否能爲房客推薦本地好去處，來提升消費者的忠誠度。
景點方面，聖淘沙的表現最好，從去年的75.6分增加1.3％至76.5分，是所有景點中得分最高的景點。第二及第三名則分別是新加坡動物園（75.7分）和濱海灣花園（75.4分）。