伍佩珍剛加入公司時，家族生意主要從事餐會供應，但大型業者擴展業務，使行業出現價格戰，小業者難以從中取勝。她于是想出提供健康飲食送餐服務，讓一家大小能享用健康又新鮮的美食。
從服飾業轉行到餐飲業，對于伍佩珍來說是個巨大的轉變，辦公地點從市區轉移到工業區，整個工作環境也不再那麽光鮮。
ESYmeals董事伍佩珍（36歲）10年前加入經營餐飲業的家族生意，之前在一家跨國服飾品牌負責采購。她接受《聯合早報》訪問時說：“比起服裝業，這個領域確實沒那麽光鮮。”
不過，好處是，由于是家族生意，她的工作時間比較靈活，方便照顧家中四個年幼的孩子。
說到轉行的緣由，伍佩珍說，當時本地的服裝行業采購工作逐漸成夕陽行業，服裝公司紛紛到源頭制造地直接采購。她失業後，經營餐飲業的家翁問她何不加入試試看。
當時家族生意主要從事餐會供應（catering），但由于梁苑集團（Neo Group）和勝樂集團（Select Group）等大型業者擴展業務，使行業出現了價格戰，小規模業者難以從中取勝。
伍佩珍于是開始思索轉型之路。她發現，健康飲食逐漸成風，人們過量食用加工食品，使到高膽固醇、糖尿病等病症更爲普遍，促使大家想方設法尋找健康餐飲。
育有四個孩子的她，深切明白現代家長要孩童吃得健康的難處。很多時候，父母長時間工作，無法在家爲孩子准備營養餐。她想，何不提供健康飲食送餐服務。
但如果是新鮮出爐後送餐，送到顧客家中食物可能已經涼了，而且這意味著每天都要送餐上門，對物流運輸的需求非常大。如果是冷卻的食品，便沒有這個問題。
伍佩珍于2012年推出YeYeah Delights送餐服務，食物煮熟後經過氣流冷卻，保留在2攝氏度至5攝氏度，並密封包裝，不但鎖住食材養分，也能在冰箱保存三天。
每周只須送餐兩次
而且這樣一來，公司只須每周兩次送餐，顧客不必天天在家等候，也能隨時決定外出用餐，遞送的食物可以改日食用。使用氣流冷卻技術，也將細菌汙染食物的可能性降到最低，確保顧客吃到健康新鮮的一餐。
品牌名字取名爲“爺爺”，是因爲伍佩珍的爺爺廚藝精湛，也能讓顧客感到家庭餐滿滿的溫馨。
伍佩珍表示，她與營養師合作，在食物實驗室設計出含有碳水化合物、蛋白質、纖維等營養的平衡一餐，包括三菜一湯，除了家庭餐之外，也提供減肥餐。
YeYeah Delights一餐的熱量維持在500卡路裏，而減肥餐則維持在400卡路裏，以糙米飯取代白飯，加入大量蔬菜提高纖維攝取量。每天的菜單都不同，一個季度之後才會有所重複。如果是訂餐一個月，一家四口每人每餐的價格大約3元5角。
伍佩珍說：“業務剛開始時，消費者對這個概念還不熟悉，認爲食物會滋生細菌。”但其實，食物馬上冷卻密封，大大減緩了細菌的滋生，其實咖啡店攤位的食物在常溫放置，更容易受細菌感染。
業務起步時，伍佩珍也面對過挫折，她起初自己負責運送，添置了一輛冷藏送貨車，但由于送貨量並不大，無法覆蓋物流成本。之後她把送貨的部分外包出去，使用Lalamove的服務，減少了這方面的擔憂。
此外，她早期也通過折扣網站Groupon作促銷，但發現這麽做難以吸引回頭客，因爲這些顧客多數是沖著打折而去。于是她改變營銷策略，通過口耳相傳打響品牌。
目前YeYeah Delights已經在客戶群中奠定了基礎，有一些長期訂餐的顧客，顧客包括工作人士、家庭主婦、退休人士，以及要減肥的人士。
面對各類送餐服務的崛起，伍佩珍表示，這一渠道並未帶來太大的競爭壓力，因爲GrabFood等送餐服務價格不便宜，顧客一般也不會每天使用送餐服務。
餐飲業最大的挑戰要數人力資源，伍佩珍說，本地人不願從事這個行業，公司只能通過外國員工以及自動化來應對。
咖啡店也同樣面對這個挑戰，她認爲，未來咖啡店攤位面對人手短缺問題，可能會逐漸減少，對送餐服務的需求預計會上升。