全島餐飲場所下周二（4月7日）起禁止堂食，只供送餐和外帶，新加坡企業發展局宣布將在這項防疫措施實施期間，協助小販、咖啡館、餐館等分攤送餐成本。
根據企發局昨天（4日）發表文告公布的“送餐振興配套”細節，下周二（7日）至5月4日期間使用Deliveroo、foodpanda和GrabFood送餐平台的商家，將獲得企發局五個百分點的送餐費用資助。
例如：若送餐平台收取相等于交易總額25％的傭金，商家只須支付20％，其余5％由企發局承擔。
想獲得上述資助的餐飲業者必須售賣在食肆廚房內准備，讓顧客立即食用的餐點。這包括小販攤位、咖啡廳、餐館和餐飲供應商等。專賣零食、雪糕等預先包裝好食品的零售商則無法受惠。
政府前天宣布的新一輪抗疫措施包括禁止所有食肆在下周二（7日）至下個月4日期間提供堂食服務。
這估計將導致餐飲業者的堂食銷售額下滑，而使用網上送餐平台的成本增加，這都會對餐飲業者的銷售額與盈利造成影響。因此企發局希望在抗疫期間爲食肆提供援助，降低他們的生意成本。
GrabFood新加坡主管迪利普（Dilip Roussenaly）受詢時指出，企發局推出的最新措施將與Grabfood目前已爲商家推出的援助措施相輔相成。
過去幾周，GrabFood也已進一步改善了流程，提供想加入平台的商家更多便利，提升整體運作，讓更多餐飲和日用品商家能盡快加入平台，在GrabFood和GrabMart上開拓全新的數碼業務市場。
GrabFood也允許新加入的商家推遲繳付100元起的賬戶啓用費，讓他們以食物訂單抵消這筆費用。
提供送餐服務 線上食品商生意大增
另一方面，相較于平時多以經營堂食服務爲主的餐飲業者，提供送貨的本地線上食品商，生意額因更多人減少出門而大增。其中有不少已開始增聘人手，准備應對下個月食品送貨服務需求上升的情況。
健康餐點預訂與外送服務“Fresher”創辦人瑾宜受訪時說，她上個月接到的訂單已比2月多三倍，目前已增聘多一倍人手應付訂單。
考慮到近來送餐需求增加，瑾宜最近已推出了三樣新餐點，也計劃近期再推出另外五樣，讓公衆在家期間有更多健康餐飲選擇。
Deliveroo發言人則表示，公司已加大力度在本地增聘新送餐員，送餐隊伍人數預計從明天起增加10%，以應對新防疫措施推出後，送餐需求增加。
在網上售賣肉類、海鮮、蔬果等的食品供應商MMMM黎姓負責人則透露，政府前天宣布新一輪防疫措施後，當天的線上訂單量就升至平時的10倍之多。上個月的線上訂單量也是2月的三倍。
她說，公司目前有兩人負責送貨，她也與第三方送貨公司洽談合作。在這段非常時期，她也拉長顧客的收貨時間，同時盡量將同區的訂單集中起來一起送，以應付需求。