隨著人們因冠病疫情足不出戶，加上病毒阻斷措施期間不准堂食，訂餐量大增，送餐服務的人手需求也跟著增加，本地三大送餐平台紛紛擴大送餐隊伍的規模。
本地送餐服務需求近日顯著增加，有送餐平台的人手在一個月內增加近千人。不過，一些餐飲業者反映送餐成本高漲，有人在網上請願希望送餐平台降低抽傭，也有人連同區內其他業者創建送餐平台自救。
隨著人們因冠病疫情足不出戶，加上病毒阻斷措施期間不准堂食，訂餐量大增，送餐服務的人手需求也跟著增加，本地三大送餐平台紛紛擴大送餐隊伍的規模。
Deliveroo今年第一季度收到近5000份應聘送餐員的申請，較上個季度增加30％。單在今年4月，約1000人已加入團隊，使平台目前有超過7000名送餐員。
根據Deliveroo提供的數據，今年三月有送餐員的收入就高達7095元，預計到了6月底，還會再聘用多2000名送餐員。公司也將將密切留意送餐員的人數，以避免送餐員過多，導致他們的收入受影響。
Grab和foodpanda發言人受詢時，同樣表示有更多人申請加入送餐團隊，但並未透露受聘人數的增幅。其中，foodpanda目前已有超過8000名送餐員。
由于送餐平台一般會抽取25％至35％的傭金，一些加入平台的餐飲業者申訴送餐成本過高，幾乎無利可圖。近4000人已在網上簽署請願書，要求送餐平台降低抽傭比率。
已簽署請願的1925精釀啤酒公司創辦人楊應晖（39歲）受訪時說，餐館約兩周前加入送餐平台，也透過自家網站提供外賣服務，找自由業者送餐。“由于送餐平台還須抽傭，對比這兩種送餐模式，我們每一份訂單所收到的款項可相差多達四成，所以我們都盡量請顧客透過自家網站訂餐。”
Grab平台所征收傭金 大部分歸送餐員所得
針對傭金的去向，Grab日前指出，平台向餐飲業者征收的傭金大部分歸送餐員所得，其余則用以承擔運營成本，如送餐員保險、無現金交易費等。
爲協助餐飲業者降低成本，新加坡企業發展局本月初也宣布推出“送餐振興配套”，在阻斷措施于5月4日結束前，使用上述三大送餐平台的業者，可獲得五個百分點的送餐費用資助。使用第三方物流服務的業者也可獲得兩成送餐費津貼。
此外，所謂山不轉路轉，一些餐飲業者選擇另辟蹊徑，聯合同個社區的其他業者自發創建送餐平台，減低對業者和顧客的送餐費用，其中一個例子就是FOODHOOD平台。
平台創辦人陳得能（36歲）也是本地餐館The Refinery的老板。他說，這個非盈利平台旨在發揮鄰裏甘榜精神，拉攏惹蘭勿刹的另外六名業者形成同一陣線，顧客只須付一次送餐費，就能同時從七間食肆訂餐，而平台完全不收傭金。
“位于同個社區的餐館或許視對方爲競爭對手，但我認爲大家應該互相扶持減低成本，也期望迎來其他社區的餐飲業者加入平台，目前還在接洽中。”