在大學修讀房地産系的劉必軒2017年畢業，他在畢業前幾個月就開設了第一家日本拉面店。後來，他與人合夥開設中餐館，今年則進駐位于亨德申路的Sprout Hub社區農場，一口氣開了兩個攤位推出三個品牌。
既不喜歡大企業的等級制度，又不想馬上投入家族生意，一名即將畢業的大學生夢想靠自己的努力闖出一番名堂，在三年內創立了五個餐飲品牌。
在大學修讀房地産系的劉必軒（28歲）2017年畢業，他在畢業前幾個月就開設了第一家日本拉面店。
對于爲何選擇創業，劉必軒受訪時說，他大學時期曾到不同公司實習，但是覺得大企業裏約束太多，難以讓他憑自己的想法盡情發揮。
他當時也對父母經營的海産進出口生意不太感興趣。“我希望憑自身努力做出成績，不想太過依賴父母的幫助。”
談到最初創業的挑戰，他坦言開店第一年曾想過要放棄。
“做餐飲業時間很長，一天要工作14、15個小時。朋友每次約出門我都去不了，也必須犧牲與家人相處的時間，所以那時一直在想這麽辛苦值得嗎？還好後來過了探索期，找到平衡點和建立了一支好的工作團隊，加上家人和女友的支持，這才走出迷霧。”
繼第一家拉面店後，他又與人合夥開設中餐館，今年則進駐位于亨德申路的Sprout Hub社區農場，一口氣開了兩個攤位推出三個品牌，售賣米類碗食、湯串（lok lok）和漢堡。除了中餐館已頂讓出去外，其他生意仍由他親自打理。
劉必軒在當兵時結識Sprout Hub創辦人卓鴻耀（28歲），其中的漢堡品牌Dirty Buns就是兩人共同創立的。
問他未來的目標是什麽？他笑說，想建立一個餐飲集團。“食物是人與人之間的橋梁，我希望能爲人們提供適合不同場合的食物，讓大家聚在一起用餐，維系感情。”