在古代有哪些出現的水果可以吃?我們大家都知道吃水果是爲了補充維生素C,不然會得敗血症,所以古代的人也有吃瓜果的習慣。下面給大家介紹一下幾種常出現在古代飯桌的水果。
① 蘋果/梨子
大家知道的,早在西漢時期就出現了。文學家司馬相如寫有《上林賦》,描寫了上林苑的華美景象,其中有"楟柰厚樸", 楟,說的是山梨,柰,當然是綿蘋果。可見,中國種植和食用蘋果和梨的曆史,已經延續了兩千多年。
唐朝,深受佛教影響。因蘋果與原産印度的一種葫蘆科植物,梵語叫bimba的紅瓜形似,因此,叫做頻婆果。明萬曆年間,農學家王象晉在《群芳譜·果谱》中有"蘋果出北地,燕趙者尤佳",首次出現了"蘋果"一詞。
詩僧貫休有詩雲:"田家老翁無可作,晝甑蒸梨香漠漠。"當時,唐朝人不食生梨,愛吃蒸梨。除此之外,"爐端燒梨"在皇宮中風行一時。重臣李沁吃素,唐肅宗李亨和他圍坐在爐邊,親自爲他烤梨。宋朝的梨更爲普及,《水浒傳》中挑唆武大郎捉奸的恽哥,就是賣梨的商販。
② 柑橘
我國擁有著數量最多的柑橘老品種,和最爲古老的柑橘文獻,屈原曾寫文章歌頌橘子。戰國人最喜歡說的段子是"橘生淮南則爲橘,生淮北則爲枳。"不過很遺憾,"枳"並不是柑橘屬。漢時人們親切地稱它爲"木奴",說千頭木奴,即可養家。
世界上第一本系統研究柑橘的專著《橘錄》,是南宋抗金名將韓世忠的長子韓彥直寫的。他第一次把亂七八糟的柑橘家族,分爲柑、橘、和"橙子之屬類橘者"三類。其中柑有8種,橘有14種,"橙子之屬類橘者"分5種,作者還認真地給予品評,吃出了很強的科學精神。而《齊民要術》裏則記載著,枸橼"皮有香、味不美",但可以拿來洗衣服。所以直到今天,枸橼和檸檬還是洗衣粉香味的主流。
③ 西瓜
宋元畫家錢選繪有一副《蔬果圖》,匠心獨具,風格迥異。畫家繪制了一個開口西瓜,紅瓤黑子,生動形象。五代胡峤所著《陷虜記》首次提到了"西瓜"。後晉開運四年(公元947年),胡峤持續在契丹生活了7年,他"遂入平川,多草木,始食西瓜。雲契丹破回纥得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。"
這段話表明西瓜是由回纥傳入契丹,故而命名爲"西瓜"。胡峤回歸中原後,並未帶回瓜種,不過他把"牛糞覆棚"的種植方法,引入了中原,內蒙等地至今仍用這一方法種植西瓜。紹興十三年(公元1143年),南宋禮部尚書洪皓從金國帶回了瓜種,西瓜由此普及。
④ 桃子
先秦時期,銷量最大的是桃子。桃是中國的原産水果,廣泛分布于黃河流域和江漢流域等地。《詩經·周南·桃夭》诗云:"桃之夭夭,灼灼其華;之子于歸,宜其室家。"表達了人們對美好生活的向往和憧憬。
《詩經·大雅·抑》曰:"投我以桃,報之以李",描繪了民間互贈水果的場面,這一傳統一直保留到現在。孔子吃桃,還曾鬧出過笑話。據《韓非子·释木篇》记载,孔子收到鲁哀公赠给的桃和黍,"仲尼先飯黍而後啖桃,左右皆掩口而笑。"孔子先食黍,後吃桃,惹得哀公的侍從大笑。其實,黍是用來給桃去毛的。齊景公賞贈給三名勇士兩個桃子,勇士們確認了一下眼神,相互爭奪,至死方休,留下了"兩桃殺三士"的典故。
桃之所以在先秦時期廣受歡迎,與當時對桃的迷信有關。人們認爲吃桃能夠長壽,桃木可以辟邪。清朝文人陳淏子認爲"桃爲五木之精,能制百鬼,乃仙品也。"在《西遊記》中,王母娘娘舉辦壽宴,用蟠桃招待各路大仙,可見桃子具有非同一般的影響力。
⑤ 棗子
南越王趙佗是個地道的河北漢子,對棗子鍾愛有加。他在南越王宮的禦花園裏,遷種了棗樹,對每棵樹進行編號,派人統計登記棗樹的産棗量。在曆史上,趙佗這樣的"棗控",大有人在,種棗食棗的曆史有八千多年了。
大家是不是發現古代的水果種類一點都不少呢?可是都沒有現在的水果好吃哦。畢竟經過這麽多年的培育,肯定還是現在的更好吃呀!(文/大黑牛)