原想成爲一名飛機師的蔡昊澎，因碰上疫情暴發，不得不把夢想暫時擱置一旁。父母經營的兩家咖啡店也因疫情影響，導致人手不足。不想讓父母操勞的他，因此決定全職到咖啡店打工。
大學生畢業後，飛機師夢受阻，暫時得在咖啡店泡咖啡、抹桌子、捧碗碟、洗廁所。
去年12月從國大工程學院機械工程系畢業後，原想成爲一名飛機師的蔡昊澎（26歲）就開始向航空公司投函求職，也報讀了美國一所飛行學院的課程。但不巧碰上疫情暴發，讓蔡昊澎不得不把夢想暫時擱置一旁。
在疫情的籠罩下，蔡昊澎父母經營的兩家咖啡店嚴重受影響，許多外籍員工無法在本地繼續工作，導致人手不足。不想讓父母操勞的他，因此決定全職到咖啡店打工。
“我最大的動力其實就是不想讓父母那麽辛苦，如果我不去幫忙，他們就得自己來。”
對蔡昊澎而言，經營咖啡店最困難的就是沒日沒夜的工作時間，一天工作10至12小時，周末也不能休假。“我8月其實只休假一天，雖然工作時間長，但我還是覺得工作做不完。”
除了兼顧後勤工作如做賬、點貨等，蔡昊澎中午時分還會泡咖啡，傍晚時分爲煮炒攤接受點菜，就連抹桌子、洗碗碟甚至洗廁所也一手包辦。
“父母是我的榜樣，很多事情用嘴巴講很簡單，但只有像他們一樣放下身段去動手做那些肮髒的工作，才能真正得到員工的尊重。”
蔡昊澎坦言，很多國人認爲咖啡店的工作“低級”，他有一次在收拾碗碟時就聽到一名母親告訴兒子：“如果你不好好讀書，就會像這個哥哥一樣。”
不過，蔡昊澎不以爲然，他說：“我以後也想讓我的孩子經曆這樣的鍛煉，學習刻苦的精神。”
能夠親身體驗經營咖啡店的方方面面，也讓蔡昊澎從中獲得滿足感。“爸爸曾說過，你如果可以在咖啡店闖，以後去到哪裏都沒問題。如果現在要我創業，我可以自信地說，我是做得到的。”