高級餐館經理蔡嫦兒經老板鼓勵決定“改行”擔任數碼營銷主管，協助餐館開通網絡渠道掌握新機遇。
高檔餐館的生意因冠病疫情受重創，原本在這家餐館擔任經理和侍酒師的蔡嫦兒，經老板鼓勵決定“改行”擔任數碼營銷主管，協助餐館開通網絡渠道掌握新機遇。
設在國家博物館內的Flutes高檔餐館向來主打“從廚房新鮮出爐”的餐飲概念，卻在病毒阻斷措施期間被迫開始提供外賣服務，還得學會使用數碼工具爲餐館進行宣傳。
蔡嫦兒（35歲）原本是Flutes的經理兼侍酒師，平時負責餐館的日常運作、私人廚師服務和更新酒單，在餐館決定上網開拓新商機後，開始負責餐館的數碼營銷工作。
爲了協助蔡嫦兒過渡到新崗位，老板安排她參加爲期三個月的數碼銷售專業人士轉業計劃。她自本月起開始上課，學習品牌定位、搜索引擎優化和數據分析等技能。
蔡嫦兒受訪時指出，新舊崗位最大的不同，在于之前主要在前線工作，與食客互動、爲他們服務，現在則是面對電腦，打理幕後的工作。
“最大的挑戰是要學會善用時間和資源。餐館在過去16年營業期間沒有聘請任何公關公司或營銷團隊，我現在的工作就是要從零開始，再加上疫情改變了不少企業的營業模式，我們也須跟著適應。”
雖然她只上了一個多星期的課，但已經開始研究其他企業的營銷策略以及Flutes的強項和弱項，也忙著把所學知識運用到餐館的社交媒體賬戶上。她也對于能夠通過新學到的技能幫助餐館感到興奮。
“數據顯示，我們的網站訪問率有增長，這是個好的開始，下來我也會更新網站，並借助新的數碼工具來分析數據，確保我們的內容適合餐館的受衆。”