大巴窯一家燒臘店昨早失火，兩名員工准備燒肉時，火舌突然從火爐竄到上方的排煙管，火勢迅速蔓延開來，廚房頓時陷入一片火海。兩名員工立刻拿滅火器把火撲滅。
民防部隊受詢時說，昨早8時30分接獲大巴窯6巷第190座一家餐館失火通知，火患涉及店內廚房的排煙管。民防人員趕到前，公衆已用滅火器和消防水管將火撲滅。無人在事故中受傷，起火原因還在調查中。
記者接獲通知後到現場采訪。燒臘店呂姓員工（30歲）表示，事發時，他和另一名40來歲的員工正在店裏准備食材。呂先生說，兩人把燒肉放進火爐裏烤時，火舌不知何故從火爐竄出，沒多久就燒到他們頭上的排煙管。
火勢迅速蔓延開來，整個廚房頓時陷入火海。兩名員工想起店門口擺放著滅火器，立刻跑去取下，一人手持一個沖回廚房，並用滅火器把火勢控制住，最終成功撲滅。
民防部隊到場後，爲了進行調查，要求附近至少兩間商店的員工暫時撤離，直到近10時許才讓他們重新營業。
燒臘店洪姓老板（40歲）受訪時說，接到員工通知後立即趕過去。“燒臘店是我母親10多年前開始經營的，這是第一次遇到火患。”他預計至少要關閉四五天裝修，損失估計數千元。他說，受到冠病疫情影響，生意已很難做，“現在只希望能夠盡快開門營業。”
民防部隊提醒食品業者，別在烹煮食物中途放下爐竈不管，應確保竈爐周邊、排油煙系統和通風口幹淨無油漬，才能避免火勢在咖啡店內迅速蔓延。業者也應定期清理廚房抽油煙系統，避免累積油垢或油漬，從而減低發生火患的可能。