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哪些飲食可以預防乳腺癌?

2020 年 1 月 16 日 渤海钻珠号

1

大豆

科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現,多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發生。在關于營養與癌的報告中提出:在抗癌保護因素研究工作中,豆制品應放在重要的位置上。

哪些飲食可以預防乳腺癌?

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2

水果

女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等,都富含維生素C,可防止亞硝胺生成,適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

猕猴桃是果中珍品,研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用,是預防乳腺癌的佳品。

哪些飲食可以預防乳腺癌?

3

綠茶

茶葉是中國人最爲獨特的飲食元素,也是世界公認的最健康飲料之一。據分析,茶葉中含有300多種化學成分,如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。

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4

深色綠葉蔬菜

研究發現,深色綠葉蔬菜中的葉黃素和玉米黃質有助于降低患乳腺癌的風險,菠菜和甘藍是不錯的選擇。

哪些飲食可以預防乳腺癌?

5

富含ω-3脂肪酸的魚類

浙江大學一項研究結果顯示,在80萬女性中,有2萬人得了乳腺癌,其中食用富含ω-3脂肪酸魚類的女性,比那些很少吃油性魚的婦女,患乳腺癌風險降低了14%。富含ω-3脂肪酸的魚類有:沙丁魚、鲑魚和金槍魚、虹鳟魚等。

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