吾日三省吾身
中飯吃什麽？晚飯吃什麽？明天早上吃什麽？
尤其對于長期在CBD附近做工、上學的駐紮黨來說
早就嘗遍了周遭一切能吃的食物
每天中午的工作餐吃啥，永遠是最掙紮的良心叩問
厭倦了肉骨茶、釀豆腐、版面以及千篇一律的菜飯？
今天就給大家種草一家CBD最撩胃的馬來-印尼美食
Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine
並且價格超級良心！
說到東南亞美食
就不得不提強大的印尼餐
印尼不只島嶼衆多
連飲食文化也充分融合了東南亞各國精髓
既可以登上大雅之堂
又不失質樸與溫情
印尼是一個盛産香料的國家
印尼制作菜肴喜歡放各種香料
以及辣椒、蔥、姜、蒜等
可以說是這獨特的香料用法
讓印尼美食更富有層次感
而Coconut Paradise又有什麽特別之處呢？
跟著皇後一起
來一場與印尼餐的初體驗吧～
1. Ayam Gulai 印尼咖喱雞
印尼咖喱汁並不像印度等地方的咖喱汁那麽濃厚
濃度相對較低
而且加上了椰汁
這樣做成的咖喱雞
濃郁複雜的香氣
帶著微微的辛辣
來一勺就能下去小半碗米飯～
2.Udang Assam Pedas 亞桑蝦
這是一道特色的娘惹美食
海鮮永遠有它自帶的獨特鮮味
而經過特殊的烹煮之後
更是將美味發揮到了極致
不少愛蝦之人吃完蝦肉厚
連蝦頭都不會放過
總愛放到嘴裏咬爛
然後吸允那充滿酸酸甜甜、美味的汁液
保證是一道讓人回味無窮的菜
3. Chicken Satay 雞肉沙爹
坡坡的島民們想必都對沙爹（Sate）不會陌生
其實沙爹即印尼烤肉
將雞肉切成一小塊串在竹串上
放在開放式的碳烤架上烘烤
沾上甜醬或香辣花生調味料
清淡爽口又營養
沙爹醬最主要的是由蝦醬、辣椒醬、椰汁醬、花生醬、咖喱醬、香茅、
青檸、石粟、黃姜、豆蔻、肉桂、石栗、大蒜、爪哇糖等混合而成
如此豐富的香料混搭
誰能抵擋？
這裏的雞肉沙爹是一大特色
必點！
4. Tahu Telo 印尼豆腐
印尼很多地方的菜式都以豆腐爲主要食材
各地以不同的烹饪方法對豆腐進行加工
形成了五花八門的美味佳肴
作爲印尼菜中難得一見的素菜
炸豆腐是印尼街邊最常見的一種小吃
口感上外酥裏嫩
裏面是又滑又嫩的日本豆腐
而且會把豆腐在中間切一條縫兒
把雞蛋白菜蘿蔔土豆木耳等餡料塞在裏面
口味比較淡
蘸著特色醬汁
有一點點的辣味
很美味
5. Ikan Goreng Balado 招牌炸魚
印尼人實在是太愛油炸食品了
如果你是一枚標准的炸物控
那麽他家的印尼炸魚
是一定一定要嘗試的
高溫油炸後的魚
仍然保留著最初的新鮮
咬一口，非常酥脆
甚至連一些魚骨都是可以直接吃的
香得特別純碎～
6. Singapore Chilli Soft Shell Crab 新加坡辣椒軟殼蟹
新加坡的著名菜肴
新加坡辣椒螃蟹怎麽能錯過
精選軟殼蟹
與甜辣醬汁翻炒
醬汁充分與螃蟹肉混合
十分入味
就連蟹殼都不想放過
說了大半天好料
各位都口水直流了吧？
到底哪裏能吃到這家Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine呢？
目前Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine共有兩家分店
都在交通便利的市中心喔！
Chinatown Point分店：
133 New Bridge Rd, Chinatown Point, #02-38, Singapore, 059413
電話：6441 3034
100AM分店：
100 Tras Street #02-28 100AM (Amara Shopping Centre) Singapore (079027)
電話：6636 1373
現在還推出消費滿就送的活動！
*出示本文即可享此優惠*
（活動結束時會更貼通知）
拜托，能不能不要那麽撩人？
明天中午的工作餐
決定就是他家了
走起走起～
