新加坡米堡土豆頭的小雞(Keong Saik Road 36號,電話:6327-1939)和對狗友好的新加坡三包(Robertson Quay,電話:6909-7838)爲了慶祝國慶,將把這只小雞帶回米堡(19美元)。
這款漢堡從8月1日開始銷售,一直到賣完爲止。它的特色是用姜和大蒜腌制的真空雞胸肉,配上炸脆的慢烤五香雞腿。然後在上面放上姜汁蛋黃醬、辣椒醬和姜汁果醬。
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8月2日和3日,主廚米勒·麥(Miller Mai)將與新加坡名廚大賽選手Zander Ng、Genevieve Lee和Aaron Wong合作。
廚師麥會提供點心和甜點(菜單上有茅山旺的甜點),李會做烤鴨,吳會做大田-大田(otah-otah),黃會做三水雞肉。
這頓飯是100美元一餐,你可以通過Chope預訂座位。
家的味道:兩百周年紀念點心嚴(新加坡國家美術館,電話:6384-5585)提供國慶特別點心菜單。
最引人注目的是用平底鍋煎制的新加坡辣椒蟹肉包(3個9美元)。其他項目還包括肉骨茶清蒸小籠包(4個5.80美元)和炸羊肉沙爹春卷(3個6.80美元)。
這裏彙集了許多新加坡人喜歡吃的東西:萬隆、珍珠奶茶和葵青。
這個組合聽起來很嚇人,但當你品嘗萬隆與珍珠奶茶葵青(68美元)的搭配時,你會發現它很管用。
如需訂購,請到露台酒店(康萊德百年新加坡酒店,一樓)或致電6432-7487。
新加坡浮爾頓酒店的國慶獻禮活動是8月1日至10日在河邊的城市餐廳(電話:6877-8911)舉行的晚會。
每晚的自助餐(59美元起)將以當地最受歡迎的燒烤食品爲特色,比如參巴黃貂魚和烤王對蝦,但最吸引人的是Chim的鐵板沙爹。
就爲了這次升職,陳氏姐妹倆把沙爹豬肉帶回來了,這是她們20年來從未做過的事情。
照片:富爾頓酒店煙花池旁預訂一張桌子在泛太平洋新加坡的池邊露台爲8月9日的慶祝活動。
國慶傳統燒烤(左起,78美元起)以亞洲特色和融合菜式爲特色,如新加坡辣椒蟹醬脆軟殼蟹、炭烤草飼姜黃羊排沙爹和烤三文魚歐塔。
請致電6826-8240預訂。燒烤也會在8月10日舉行。
池邊的煙花照片:泛太平洋新加坡當地農業八月,美爵新加坡將與當地城市農民合作舉辦一系列的周六研討會(見上圖)。
8月3日,開始你的城市花園教育。
《都市花園的培育》將于8月17日播出,《堆肥101》將于8月24日播出,《讓我們吃真正的快餐》將于8月31日完結。
cocreateonstevens.peatix.com的票價是60美元。
當地農民照片:新加坡斯蒂文斯龍蝦湖上的美爵酒店如果你還沒去過寶石樟宜機場,現在你有理由了。
直到8月10日,Burger & Lobster Jewel還在對傳統主食進行有意的改變。這家餐廳出售的是laksa龍蝦(70美元),整只蒸龍蝦來自加拿大新斯科舍省,配以米粉、豆腐和豆芽等常見配料。
新加坡龍蝦餐廳(Park Hotel Clarke Quay,電話:6593-8855)將于8月8日和9日推出新加坡特色三道菜菜單(58美元)。
您可以選擇的菜肴包括松露羅傑克沙拉,黑胡椒蟹肉扁面條和叉燒肋眼牛排。
結束這頓飯要麽萬隆帕菲特(以上)或重新解釋米洛恐龍。
The Die Die Must Try menu from Hans Im Gluck has been till Aug 31 and features burgers and mocktails, with a local twist.這家店的菜單從Hans Im Gluck推出,一直持續到8月31日。最引人注目的是牛肉倫丹漢堡(16美元),配以草飼牛肉餅,上面放著甜焦糖洋蔥和倫丹醬。
楊偉德編譯:漢斯·格魯克