25歲的康妮•吳正在接受培訓，准備接手家族的面包店Bread Story。該公司成立于2000年左右，擁有多台烤箱。
但更換兩台工業烤箱的成本爲每台2萬美元。這兩台烤箱的門是不透明的，工人無法判斷裏面的面包是否在燃燒。
貝克4.0問世了，這是一項讓面包師爲數字經濟做好准備的新舉措。
它承諾爲新設備和培訓提供資金支持，並幫助産品開發。
得益于該計劃80%的資助，吳女士得以購買更可靠的烤箱。
她說:“烤爐有透明的門和耐熱的特點，所以我們不必反複打開它們來檢查我們的面包或燃燒自己。”
由全國職工會代表大會的e2i(就業與就業能力研究所)和新加坡烘焙及糖果行業協會(SBCTA)聯合推出的貝克4.0，昨日在濱海灣金沙會展中心正式推出。
它的目的是識別面包師可能缺乏的技能，並爲他們制定培訓計劃。
一項全行業的調查發現，烘焙專業人士需要提高他們在數字技術和自動化方面的技能，適應不斷變化的業務需求的能力，以及飲食知識和菜單開發方面的技術技能。
SBCTA估計有300家面包店，約6000家面包師。
目前正在開發的培訓項目之一是Creative Culinaire的一系列模塊，由SBCTA秘書長、主廚Judy Koh開設。
課程將由高女士爲專業烘焙師主持。
合資格的申請人可獲得高達70%的學費資助，並在接受培訓後加薪，以確認他們的新技能。