我在新加坡——九月美食遛一遛

嘟嘟嘟嘟嘟

下面向我們走來的是美食方陣

當十一假期遇上recess week，看了十一閱兵，看了我和我的祖國。是時候展示我的庫存美食“方陣”了，每一頓都值得分享~

印度菜代表團

我忍住了深夜的prata，暗自下定決心第二天去吃一頓正宗印度菜，歡天喜地來到JP二層pavilion banana leaf，全坡島僅此一家店的餐廳，點了南印度風味non-veg feast。具體如下圖所示

我再一次低估了印度人民的戰鬥力。這個看起來白白的像牛奶也叫buttermilk的飲料，實際上加入了檸檬，香料，味道鹹酸辣就是不甜，漂浮的綠色蔥花狀不明物體更是讓人浮想聯翩，飯前喝兩口，飯後喝兩口，吃撐不用愁，因爲保證讓你惡心反胃。

我們再看這滿滿的一盤，主食的分量便不容小觑，除大碗裏的咖喱雞是我熟知的味道，其余小碗裏的咖喱味和香辛料各有千秋，具體有秋葵，茄子，土豆蔬菜，羊肉味咖喱湯，魚肉味咖喱湯。還有另外兩小份甜品忘了入鏡，一個像酸奶但是無味，一個像西米露但是略酸。

小結：這是一頓震撼人心的印度餐，讓我銘記不要亂點菜

M記新品代表團

麥麥的新品總能讓人不顧一切的嘗試。在又一個不餓但想吃的夜晚，我嘗試了新推出的chicken sandwich+笑臉薯餅。

雞肉sandwich：不知道爲什麽叫sandwich，可能因爲長得和隔壁subway有一拼？網上解釋sandwich是用兩片面包做的，漢堡是一個bun一分爲二。整體口感像國內的板燒雞腿堡，但是在口感豐富程度上略遜一籌，雞肉不夠多汁，醬料也不足，但是培根的加入讓其整體看起來更奢華。總之，不是非吃不可。

笑臉薯餅：長得很可愛但是讓人有一種兒童套餐的錯覺。不像早餐薯餅一樣顆粒分明，質地硬挺；也不像薯條讓人一口一個停不下來。裏面薯泥的質地偏軟，形狀不好保持，和番茄醬的味道不易融合。純屬個人感受

我的NTU日常方陣

日常生活的小確幸可能就來自于食堂中有一直可以吃下去的東西。于我，Crespion菜飯的咖喱雞，Can2的鹵雞腿，我愛雞肉一萬年。prime的小西紅柿，打折但是好吃的新鮮草莓。每天慣例的兩片全麥面包，一片加無糖草莓醬，一片配花生醬。

can2的大雞腿炖的肉質松軟入味，用叉子優雅的吃完。還有藥膳版，推薦喜歡清淡味道的同學們。

忍不住二次打卡系

Tanjong Pagar那麽多店，每次都忍不住走進Hamburg Steak Keisuke。拿不完的自助沙拉，熱乎乎的漢堡排，澆上醬汁滋滋作響，配上米飯再加顆蛋。幸福。和第一次來想必菜式更加豐富，還有雞排，牛排，海鮮和番茄漢堡排。自助有抹茶豆腐，意面沙拉，日式擔擔面……

大阪燒風味煎蛋

最絕的流心芝士

法式經典陣容

打卡一直想去的平價法餐Saveur。午飯和晚飯都有價錢劃算的set meal，晚飯較爲豐盛，價錢也相對貴。我在中午選擇了pasta前菜，主菜是經典的duck confit，甜品是冰淇淋。最喜歡主菜的味道，看似焦黃的外皮下是冒著熱氣的滑嫩鴨肉，搭配土豆泥和炒蘑菇，充分體現了慢煮的特點。總之三個字：超好吃。意面比較無法理解，因爲習慣了醬汁十足的意面，作爲前菜，調味更清淡，而且有點難嚼。

壓軸出場重量級和牛

終于迎來了我最最最最喜歡的一個打卡。48新幣的價格換來一次喜悅的體驗。Fat Cow和牛店，坐落在一家醫院裏面，位置隱蔽但是客流不斷。中午大部分人都點的set meal，我選了truffled wagyu don（名字大概是這個），頂配版和牛飯，medium well的和牛；調味剛剛好，鮮但是不喧賓奪主的松露飯；半熟流黃蛋；還有精致的擺盤。套餐搭配小菜，雞蛋羹，味增湯，還有超愛的爆米花口味冰淇淋。set選擇很多，還有和牛三明治，壽司刺身品牌等。雖然貴但是來一次很值得。畢竟和正常menu上的單品價格相比，套餐簡直太友好了。