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新加坡2019上榜餐廳
米其林又來安利新加坡優質餐廳啦
《米其林指南新加坡2019》
最新火熱出爐
新加坡這次共有44家餐廳上榜
首次出現2家三星級餐廳
尋味新加坡不踩坑
快快收藏榜單一起約起來吧
GO GO
《米其林指南新加坡2019》
上榜餐廳完整名單
米其林三星
值得專程造訪
“ 卓 越 的 料 理 ”
Odette
時尚法餐
這家位于新加坡國家美術館內的餐廳由法國籍名廚 Julien Royer 擔任主廚，最具代表性的就是他家現代精致的創意法式料理！
55分鍾煙熏有機蛋和各種甜品是他家的人氣招牌菜，聽說好吃到一口就會讓人頓生幸福感！每天都有無數海外人士前來打卡~
地址：1 Saint Andrew’s Road #01-04, Singapore 178957
聯系電話：+65 6385 0498
營業時間：
周一：晚上7點至9點
周二至周六：中午12點至下午1點30，晚上7點至9點
Les Amis
法餐
1994 年開業的 Les Amis 可以說是新加坡的餐飲業標杆，在本地非常有口碑！他家大廚 Sébastien Lepinoy 對細節極其注重，讓本身就高質量的食材更加升華！
Les Amis 餐廳環境優雅，細微亞洲元素與卓越的法式廚藝機器完美結合！除了用餐外，這裏還藏有各種類型的葡萄酒，專爲熱愛法餐搭美酒的小夥伴准備！
地址：1 Scotts Road #01-16, Singapore 228208
聯系電話：+65 6733 2225
營業時間：
周一至周四：中午12點至下午2點，晚上7點至9點
周五至周日：中午12點至下午2點，晚上6點30至9點
：@lesamisrestaurant ,@97meizhen
米其林二星
值得繞道前往
“ 傑 出 的 料 理 ”
Waku Ghin
新派日式料理
這家日式餐廳由國際知名主廚久田哲也（Tetsuya Wakada ）掌勺，是他的心血結晶。主廚把匠人精神發揮到了極致，菜肴口感溫和清淡。
地址：2 Bayfront Avenue L2-01, Singapore 018956
聯系電話：+65 6688 8507
營業時間：每日下午5點30至午夜
：@wakughin
Saint Pierre
時尚法餐
作爲新加坡高級餐廳行業的先驅，他家明星主廚 Emmanuel Stroobant 的名字在業內絕不陌生。作爲一位擁有 30 余年經驗的元老級人物，他烹饪的菜品從視覺到口味，都具有超高水准。
地址：1 Fullerton Road #02-02B, Singapore 049213
聯系電話：+65 6438 0887
營業時間：周二至周六：上午11點30至下午3點，傍晚6點至晚上11點
：@saintpierresg
Shisen Hanten
四川飯店
川菜
愛吃辣的小夥伴注意！在四川飯店你可以體驗到超爽的味蕾刺激！他家由日本廚師 Chen Kantaro 掌勺，以日式手法演繹了川菜特有的火辣，尤其是他們家族配方的麻婆豆腐超級有名哦！
地址：333 Orchard Road Level 35, Singapore 238867
聯系電話：+65 6831 6262
營業時間：
周一至周五：中午12點至下午3點，傍晚6點至晚上10點
周六至周日：上午11點至下午2點45，傍晚6點30至晚上10點
：@hungrybram, @abbey_thebolobao
Shoukouwa
小康和
日式料理
小康和餐廳可以說是代表著日式料理的至美之境！他家選用的食材都是每天從東京著名的築地魚市場空運到新加坡，超級新鮮！精致的餐具搭配淡雅的食材配色，在這裏的整個用餐過程都十分賞心悅目。
地址：1 Fullerton Road #02-02A, Singapore 049213
聯系電話：+65 6423 9939
營業時間：
周二至周六：中午12點至下午3點，傍晚6點至晚上11點
周日：傍晚6點30至晚上11點
：@carlos_jamora
Zén
時尚歐陸菜
據說在 Zén 用餐，不光能收獲一頓菜好味美的料理，更能欣賞到一段融情于景的表演。這裏就連每一個上菜、擺酒杯、收盤子的動作，都是統一進行的。
地址：41 Bukit Pasoh Road, Singapore 089855
聯系電話：+65 6534 8880
營業時間：
周二至周四：晚上7點至10點30
周五至周六：晚上7點至10點30
：@restaurantzen.sgp
米其林一星
不妨前來一試
“ 優 質 的 烹 饪 技 巧 ”
▙
▙
今年還有37家新加坡餐廳
摘下一顆米其林
它們在同類型餐館中
從食材品質到烹調手法都非常出色
大家可以速速 Mark 起來
▙
▟
1/ Alma
2/ Beni
3/ Braci
4/ Burnt Ends
5/ Candlenut
6/ 江師傅菜館Chef Kang
7/ Corner House
8/ CUT
9/ Garibaldi
10/ 了凡香港油雞飯面（Hawker Chan）
11/ 大華豬肉粿條面
12/ Iggy’s
13/ 禦寶閣潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine)
14/ JAAN by Kirk Westaway
15/ 江南春Jiang-Nan Chun
16/ Labyrinth
17/ 利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes)
18/ Ma Cuisine
19/ Nouri
20/ 莆田（吉真那路Kitchener Road）
21/ Rhubarb Le Restaurant
22/ Shinji by Kanesaka（Bras Basah Road）
23/ Shinji by Kanesaka（Tanglin Road）
24/ 夏宮(Summer Palace)
25/ 夏苑（Summer Pavilion）
26/ Sushi Ichi
27/ Sushi Kimura
28/ The Song of India
29/ Basque Kitchen by Aitor（新上榜）
30/ Buona Terra（新上榜）
31/ Cheek Bistro（新上榜）
32/ Restaurant JAG（新上榜）
33/ Lerouy（新上榜）
34/ META（新上榜）
35/ table65（新上榜）
36/ Terra（新上榜）
37/ Vianney Massot（新上榜）
以上就是今年新加坡上榜餐廳完整名單啦
《米其林指南》一貫依據五項標准打分
食材水平
料理技藝水平和口味的融合
創新水平
是否物有所值
烹饪水准的一致性
能被評到星級的餐廳都是非常優秀了
吃貨小夥伴們是不是都已經躍躍欲試啦
帶上小新這份貼心攻略
來新加坡打卡你心中的最佳餐廳吧
你最想打卡的是其中的哪家餐廳？
