面條在世界上都廣受喜愛,每個國家都有屬于自己的面條文化。之前日本做過這方面的調查,投票選“世界最美味的6碗面”,沒想到日本人選了3道中國的,來一起看看是什麽吧!
一、豚骨拉面。這個是日本的招牌面食,它的湯汁是精心熬制的骨頭湯,將精華全部都熬進了湯中,營養非常豐富。雪白鮮美的湯汁滲入面條中,不論是口感還是視覺都是非常的享受,深受廣大食客的喜愛。
二、肉醬面。意大利面是每個西餐館的招牌菜品之一。意大利面的口感不同于中國面條的軟綿,是屬于勁道的那種。而最出名的就是這個肉醬面,面條和肉醬的完美結合,是面食中的藝術。
三、培根蛋面。而這個培根蛋面之所以受人喜愛,是因爲它不同于肉醬面濃重,在制作的時候加入了牛奶所以帶有一股香濃奶香味,光是味道就非常的誘人。
以上三種都是國外的面條種類,而上榜的另外三款都是中國的特色面食,是不是有些小驕傲呢。
四、北京炸醬面。這個不用說相當的有名,選用的面條彈性十足,炸醬味道濃郁,再搭配上黃瓜絲、豆芽等等配菜,一定要先拌在一起,那味道層次香濃。
五、蘭州拉面。大街上隨處可見的拉面館自然是因爲它廣受人們喜愛。蘭州拉面的特點是面是純人工抻拉出來的,這沒個幾年的功夫可是拉不好的。而且選用的牛肉高湯也是味道鮮美十足,再加上自家炸的辣椒醬,那味道真是無法言喻了。
六、四川擔擔面。南方的面食由于地域特征,多以鮮麻辣爲主,而這擔擔面正是這種味道的代表。口味越重越好吃,越重越過瘾,特別符合中國人飲食的特點。確實過瘾。你們覺得呢?