新加坡再發進口食品召回事件，全球食品最安全的丹麥也不靠譜了？
話說，新加坡和丹麥都是全球食品最安全的國家…
新加坡年初更是坐上了全球食品安全第一的寶座…
不過…前兩天新加坡剛有産品被加拿大強制要求召回…食品安全的案例也發了多次…
而現在另一個食品安全國度丹麥的視頻在新加坡也出現了問題！
（圖:來源自網絡）
9月6日，新加坡食品局宣布召回一款丹麥産黃油。
被召回的是225克裝的Funky Fields素食黃油，內含未經申報的從牛奶提的乳清蛋白。而乳清蛋白則是比較常見的一種過敏原。
而需要被召回的是保質期限到明年2月21日，産品批號爲56/905200002、56/905200001、2/905200004和56/905200003，以及保質期限到明年3月6日，産品批號爲56/906500001和3/906500002的産品。
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食物過敏對于消費者來說可不是件小事。輕者會出惡心、嘔吐、腹痛等，重則可能會頭痛、頭昏等，比較嚴重的還可能發生過敏性休克。不僅是新加坡，目前國外也已經開始召回這款黃油。
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從這起事件可以看出，兩個國家對食品的謹慎，還有就是發現問題後期的反應…
對新加坡的食品安全小夥伴們應該比較清楚，今天就一起看看丹麥針對食品都做了哪些？
（圖:來源自網絡）
2018年12月聯合國將6月7日定爲世界食品安全日。
食品安全是聯合國17項可持續性發展目標的重要內容之一。據估計，每年有6億人因食用受汙染的食品而患病，並有42萬人因此死亡。這都表明食品安全是一個非常重要而且需要人類共同關注的話題。
丹麥爲食品安全做出的一些努力：從農場到餐桌的嚴格控制，丹麥的食品爲啥這麽讓人放心。丹麥很早意識到了食品安全的重要性，對食品安全做出了嚴格的要求。
在丹麥，食品安全也是政府部門最關心的問題之一。丹麥在農業和食品技術領域處于世界領先地位。丹麥食品象征著衛生、安全以及高品質。而良好的印象源于丹麥對于食品安全的重視以及大量資源的投入。
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丹麥是世界上第一個要求對奶制品進行巴氏消毒的國家，也是第一個禁止食品中含反式脂肪的國家。丹麥的嚴格要求始于對于原材料質量的監督與管理。丹麥在控制動物疾病等方面也位于世界前列。除此以外，丹麥的農民與食品生産商的合作非常緊密，對于食品的衛生情況、營養含量等都有特定的要求。
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生産過程的透明化
保障食品安全是一個非常複雜的過程，需要在生産的各個階段都進行嚴格的把控。丹麥將食物的銷售過程完全透明化。消費者可以追蹤到每個食物的來源以及加工過程。其中也有政府以及其他第三方的持續監督。
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發達的生食品科技
因爲丹麥對食品安全的研究投入非常大，所以其食品科技也非常發達，80%的食品生産器械出口到國外。丹麥的食品生産機器對應著嚴格的要求進行設計，很多生産廠商通過自動化生産機器來保障食品質量以及安全。丹麥的肉制品行業即是通過自動化的速凍生産線來保證肉類食品的衛生、安全性。
（圖:來源自網絡）
丹麥的模式能爲更多國家、企業提升食品安全水平起到參考價值。希望通過世界食品安全日能夠幫助更多人了解食品安全的重要性、調動更多人采取行動防止、管理食源性風險。
