新加坡一直有花園城市之稱，這一美譽少不了國人的共同努力，如今隨著外出就餐和外賣的增多，一次性塑料餐具也成爲極大的環境隱患。目前隨著新加坡人環保意識提高，越來越多消費者在訂購自助餐時選擇可生物降解的餐具。
新加坡飲食供應商協會表示，雖然價格比一般一次性塑料餐具貴10%，但要求這類較環保餐具的顧客高達七成。雖然得多付一些錢，但顧客並不介意。
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同樂高級副總裁潘祉金表示：“尤其是大型自助餐，我們通常會鼓勵顧客使用可生物降解餐具，這樣會達到更高的運營效率和節省成本。這樣的趨勢有所上升，我們有信心能說服顧客一起爲環保獻力。”
經營自助餐網絡平台的一家公司則發現，許多顧客會向自助餐供應商要求過多的一次性餐具，結果造成浪費。公司于是帶頭自備碗盤等餐具，鼓勵顧客和員工爲環保出一分力。
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一位線上自助餐的負責人說：“想要讓自己做個榜樣，讓其他顧客，跟我們訂自助餐的顧客都會可能開始少用一些這種一次性的餐具。就會比較環保，不好的就是要花時間自己去洗碗。”有職員表示：“我覺得是很好的主意，因爲我比較喜歡用自己的餐具，因爲吃起來比較舒服。”
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其實本地也有不少自助餐供應商提供非一次性餐具，但價格比較高，一般每名顧客會多收4到7元。很多餐飲業從業者透露，目前選擇非一次性餐具的消費者並不多。公司未來不排除推出獎勵計劃，以鼓勵更多人選擇環保餐具。
希望大家能夠意識到一次性餐具的危害，因爲用餐量大，所以造成的垃圾就越來越多，你少用一點我少用一點，我們的綠色花園城市才能一直保持啊！
