新加坡國慶放假玩得爽嗎?明天(8月11日)就是穆斯林的哈芝節,周一(8月12日)補假,爲了感謝這來之不易的4天超長小長假,讓我們來了解一下哈芝節的來曆~
穆斯林有三大回教(也稱伊斯蘭教)慶典,分別是“齋戒月”、“開齋節”(Hari Raya Puasa)和“哈芝節”(Hari Raya Haji)。相信不少剛到新加坡的同學都傻傻分不清……
齋戒月是開齋節之前的一個月,在這一個月裏,穆斯林在日出後到日落前都必須禁食,只有在晚上到第二天晨禮之前,才能吃東西。對于穆斯林來說,這是一種贖罪的方式。
齋戒一個月後,他們會迎來開齋節,開齋節標志著齋月的結束,對于穆斯林來說就像是新年一樣。他們會穿著五彩斑斓的傳統服裝到親朋好友家拜訪。
哈芝節,又叫宰牲節。對許多回教徒而言,到穆罕默德的出生地麥加朝聖,是他們一生中最重要的一段旅途,而哈芝節就是紀念宗教活動,並慶祝回教徒結束朝聖的日子。
傳說很久很久以前,神對先知易蔔拉欣說:“你要對我獻祭,要把你最珍貴的獻祭給我”。易蔔拉欣想,自己最珍貴的就是自己的長子,于是就把自己的兒子綁上了祭壇,正要動手殺死兒子的時候,神出現了,說:“你獻祭的誠心我收到了,現在你可以用牲畜來代替你的兒子獻祭”。
于是每年伊斯蘭希基拉曆的朝聖月的第10天,也是齋月的第70天後,被定爲哈芝節。穆斯林要用一頭牲畜獻祭給自己的神,表示個人是沒有什麽不可以舍棄的,也沒有任何事物比對神的虔誠更爲重要。
回教有五大基礎:宣誓(Shahadah)、禮拜(Salat)、齋戒(Siyam)、天課(Zakat)、和朝聖(Haji)。
在哈芝節當天,回教徒會到回教堂做全天的禱告,並于上午的禱告會結束後,舉行儀式屠宰羊只,把肉分發給祭拜者與貧窮者。這也是行善和穆斯林團結的象征,大家一同看活羊、吃羊肉,慶祝哈芝節。
在新加坡這個多元文化的國家,即使是華人,也能夠親身體驗穆斯林節日的氣氛。
首推的當然是新加坡的穆斯林區——甘榜格南(Kampong Glam)。
這裏有新加坡最大的清真寺–蘇丹清真寺(Sultan Mosque),甘榜格南同時也集中了穆斯林風格的服裝和用品店,以及大把好吃的清真餐館。
(甘榜格南街景,一層都是各式餐館)
建築的門廊和窗口裝飾了西番蓮葉等極具波斯風格的雕飾。
從Bugis地鐵站下車,會途徑哈芝巷和阿拉伯街,各式小店和阿拉伯特色小物值得流連駐足。
當然你也可以選擇去馬來村。它坐落在芽籠士乃的中心,有馬來特色的市集可逛,並且售賣正宗的清真食品,在這裏可以感受到當地最貼近生活的穆斯林文化。
同時,這裏也是品嘗榴梿的絕佳地點,榴梿旺季即將過去,這半個月是品嘗馬來西亞美味榴梿的最後機會。
除了可以看到充滿民族特色的建築之外,你更能夠參與其中!其中最不能錯過的就是各種吃吃吃!!
既然是穆斯林的節日,當然要吃羊肉咯~~~ 穆斯林教徒認爲豬是不潔的動物,所以食品中不准包含豬肉或豬油。
除了羊肉串,還有其他馬來小吃都可以嘗試一下~比如馬來粽子Kadupat(裹上棕葉煮成的馬來飯團),和咖喱菜一起吃會更美味~
椰漿味十足的馬來糕點更是別有一番滋味~
廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯Nasi Lemak,是一種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、牛肉或鱿魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片裏,是一道不可抗拒的美食。
Otah烏打是把魚肉或蟹肉醬裹在香蕉葉裏碳烤,味道辛辣可口,配著椰漿飯一起吃,不要太美味呀。
看了這麽多,相信你心中已經有了自己的假期規劃,那就快去享受假日吧~