以往的餐廳在聖誕節那天，都會以自助餐的形式推出美食，而Park Hotel Clarke Quay酒店裏的Porta卻改變了以往的風格，在今年聖誕節，Porta以套餐的形式推出了4道海鮮美食，所有的菜色都是由行政總廚Alex Phan精心設計，經典的歐洲風味，讓你的餐桌更加的溫馨與浪漫。
Vichyssoise withHokkaido Scallop
12月是最適合喝暖胃濃湯的季節，美味、鮮甜的北海道扇貝搭配上豐富可口的面包，暖胃香濃有飽腹。
LobsterThermidor
新鮮的龍蝦，搭配上芝士，通過烤箱的烘焙，讓龍蝦的味道更上一層樓，而這竟然只是“開胃菜”~
Black Cod
主菜是原汁原味的大西洋黑鳕魚，撒上一點鹽和胡椒粉，用鐵板煎好後，放入烤箱，讓鳕魚的口感更加的細膩，在搭配上番茄醬，入口更加的香嫩滑爽。
Beef Tenderloin
愛吃牛排的你，一定要品嘗澳大利亞三分熟的安格斯裏脊肉，在56度下慢煮45分鍾，會更加的柔軟、多汁，再搭配上杏鮑菇芹菜泥和紅酒，讓人回味無窮~
Christmas Cake
過聖誕，怎麽可能沒有蛋糕呢？Porta今年推出的蛋糕，甜而不膩，還帶著清香，原來是制作師傅在紅絲絨海綿蛋糕中加入了黑櫻桃酒，在撒上巧克力屑、金箔粉等，頓時顯得高尚大氣，不僅好看還好吃~
Porta 4道式海鮮聖誕套餐
地點：Park Hotel Clarke Quay，1 Unity Street，1樓
日期：12月23至25日、12月30 及 31日
時間：6.30pm – 10.30pm
電話：65938855
