肥嫩嫩油滋滋的烤鴨 冒著剛出爐的白氣
蘸上各色醬料 再卷上一張熱騰騰的餅皮
啊~~~ 怕是神仙都難以抵擋的美味吧？
今天小妹要來探店的就是這麽一家
著名“鴨店” 這裏的鴨都是號稱“天下第一鴨”
的愛爾蘭鴨 而且全部來自有名的
銀山農場 Silver Hill Farm
關于銀山農場還有一個小故事：據說這裏的鴨子全部是由六只血統最佳、品質最高等的鴨子繁育而來，慢慢地形成了銀山農場的獨有品種，鴨香馥郁，鴨肉滑嫩。這便是這裏鴨子聞名世界的秘密啦。
而正牌的“銀山農場鴨” 在這間同樂旗下的餐廳
Duckland 愛爾鴨
就可以吃到！品種和做法還特別多！
來來來 掏出小本子准備好做筆記吧
最強Duckland“百鴨宴”攻略新鮮出爐啦
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‖ 如果你鍾愛經典吃法 ‖
不消說，愛爾蘭鴨的最經典吃法就是炭火烤了。焦酥的外皮+柔軟滑嫩的內裏，是這裏愛爾蘭烤鴨的標配！油滋滋的鴨子一端上桌，香氣就彌漫在空氣中，這種感覺超幸福~~
烤鴨一定要趁熱食用哦，可以嘗到鴨皮酥脆的口感。有微微的炙烤的焦香，更多的是肥嫩濃郁的味覺體驗。鴨肉非常松軟，綿綿的在口中融化，回味悠長。
四種口味蘸醬，滿足你的味蕾
甜味果醬
鹹鮮醬油
創新芥末
經典辣醬
四種口味的蘸醬，從最經典的中式醬油，到辣椒、果醬甚至是不太常見的芥末醬，四種吃法，讓你一次享用！小妹最愛甜甜的果醬，給鴨肉增添了一絲鮮甜，更能襯托出鴨子的肥嫩濃郁卻完全不膩。
一份烤鴨，絕對是餐桌上的主角啦。享用過烤鴨，一餐飯才算進入正題~~ 無論如何都要來嘗試一下！
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‖ 鴨子居然還能這麽吃？ ‖
Duckland把中式烹饪和愛爾蘭風味、經典西餐結合起來，推出了多款在別處很難吃到的新式吃法！快來嘗嘗鮮。
首先要說的就是這裏久負盛名的“香酥鴨”啦！相比于烤鴨，香酥鴨的外皮經過炸制，更加酥脆，也更多一分焦香。而且還有獨家食用秘籍！
店裏的小哥哥會先幫你把鴨肉搗碎成細絲。搗的過程中，鴨皮發出滋滋的響聲，超級誘人！空氣中也慢慢彌漫出鴨肉馥郁的香味。將鴨肉和腌漬好的洋蔥、瓜條和醬料一起，用餅皮卷成小卷後食用。豐富的滋味，回味無窮喲。
吃過鵝肝的你，嘗試過鴨肝嗎？
厚厚一塊鴨肝，搭配烤到焦酥的面包，Duckland這款鴨肝膏用來塗抹面包，味道真的還蠻獨特！
和鵝肝對于口感綿密的要求不同，鴨肝主要是品嘗香味。這裏的鴨肝質感比較細滑，風味濃郁。蘸上鳳梨醬後味道更加豐富。
想來碗開胃湯品？來點這份鹹菜鴨湯准沒錯！入口竟是酸味突出，特別爽口。搭配鴨肉和各種酸腌蔬菜，暖胃又健康。小妹看到照片想起酸溜溜的湯汁香味，還忍不住要咽口水~
華夫餅是經典的西式小食，甜品和早餐裏都有TA的身影。喜歡吃華夫餅的小夥伴們，大概也很少聽說油封鴨腿和華夫餅的組合吧？
油封鴨腿是法式料理裏的經典菜肴，將鴨腿放在鴨油中腌制，再經過烤箱低溫慢烤數小時而成，得到皮酥肉嫩、鴨香濃郁的效果。吃前在華夫餅上淋上蜜汁，更豐富美味！
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‖ 一人食，同樣選擇多多 ‖
如果你看到上面的菜肴，誤以爲這裏只適合朋友和家庭聚會，那可就錯了哦。一個人，也可以來這裏享用一人份鴨肉美味！
鴨油炒就，鴨骨熬成
一人食經典菜肴，小妹首推鴨肉炒飯！你知道嗎？用來炒飯的油也是選用鴨油，所以自帶馥郁的濃香。鴨肉、鴨皮、各種蔬菜和米飯粒翻炒均勻，油香四溢，營養健康。
鴨粥最適合雨天一個人享用，可別小看TA，這是師傅用鴨骨經幾個小時熬制而成的，因而帶有濃郁的鴨子香味。而且粥上的油條炸得金黃金黃特別脆，爲了油條也要試！
一人食鴨肉之最佳選項
不過如果是一個人想好好吃頓鴨子，那麽小妹建議你來份燒鴨面。一大盤鴨肉完全可以滿足肉食動物們對“肉”的需求，可以搭配湯面或幹面，兩種選擇喲。
傳統的意大利面肉醬面一般選用豬肉，這裏用到的卻是鴨肉！濃濃的番茄香，點綴一點松露，濃香讓人垂涎。
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‖ 朋友聚會，絕不能少的小食 ‖
锵锵锵，接下來要隆重介紹的就是兩份小妹最愛的小食：炸鴨翅和炸鴨舌！吃慣了鹵味的小妹，第一次吃油炸的做法就愛上了。酥酥的外皮，辣辣的味道，特別適合盆友們小聚時邊啃邊聊天！
提到聊天就不能不說Duckland的飲料，這裏既有各種美美的非酒精飲料，也有愛爾蘭啤酒和威士忌。吃吃喝喝，超盡興。
除了必吃的“鴨菜”，還有愛爾蘭風味炖羊肉、經典西餐Fish & Chip以及各式沙拉，小妹覺得羊肉獨特的味道用來搭配鴨子很合適。清爽的沙拉也可以稍解肉類的油膩。
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‖ 這是一家很清新的店兒 ‖
Duckland在獅城全島共有三家分店，分別位于United Square、Paya Lebar Quarter和Resorts World Sentosa。店面的裝潢清新簡約，用餐很舒適。
各種鴨子元素把店裏裝點得非常活潑，萌萌哒看著心情就超好，用餐聚會氣氛十足。
來RWS店的小夥伴，千萬別怕島上太大找不到方向。就在Casino的計程車停靠點旁邊就是啦，簡直不要太方便！
肥嘟嘟的鴨子+創意菜肴+各式小食飲品+舒適用餐氛圍，堪稱獅城最不可錯過的一家“鴨店”啦！
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即日起至2020年3月31日
在Duckland任意一家分店用餐
轉發本帖到朋友圈，並在結賬時出示
即可獲得85折的優惠
*福利期限：截止到2020年3月31日
*福利不可在Public holiday及Public Holiday eve使用
*活動最終解釋權歸Duckland和舌尖上的獅城所有
Eat More Duck, Get More Luck!
多吃鴨，好運來！
愛爾鴨 Duckland
United Square一店
地址：101 Thomson Road, B1-09&64/65 United Square Shopping Mall, Singapore 307591
營業時間：每天：11am – 10pm（Last order：9.30pm）
電話：+65 6259 5668
Paya Lebar Quarter二店
地址：Paya Lebar Quarter, #B2-33, 10 Paya Lebar Road, Singapore 409057
營業時間：每天：11am – 10pm（Last order：9.30pm）
電話：+65 6909 8932
Resorts World Sentosa三店
地址：Resorts World Sentosa, #B1-222 / 223, 26 Sentosa Gateway, Singapore 098138
營業時間：每天：10.30am – 10.30pm（Last order：10pm）
電話：+65 6261 5168
* 2020年1月1日起，RWS店將推出精選早餐套餐，供應時段爲8.30am-10.30pm（Last order：10pm）
（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）
完
