歐菁仙旅居法國巴黎多年。
（新加坡21日訊）歐菁仙設網站教法國烹饪，卻自認沒有廚藝可言。
目前定居法國巴黎的歐菁仙，最近回新爲明年的華藝節演出做准備，昨天也與媒體見面，宣布自己的一項新計劃。
她開設了一個網站“體驗學院”（TI YAN Academy），網羅多位法國和本地的法國料理廚師，在網上開班授課。
歐菁仙昨天（12月19日）邀請媒體、朋友及合作夥伴一起出席午餐聚會，她專程從法國訂了100瓶美酒，結果差點無法端上。
她說：“因爲法國的罷工，我們的酒20分鍾前才抵達。”
歐菁仙接受聯合早報訪問，分享爲何會開設這個網站。她兩年前剛到巴黎時，還沒開始工作，就四處品嘗美食。
她說：“法國料理真的很好吃，但要學好難，因爲學費很貴。我當時就想，有沒有比較親民的方式讓大家學習法國烹饪呢？”
後來她跟蔡健雅聊起，蔡健雅每年到法國學烘焙三個月，她聽蔡健雅說，班上同學都是亞洲人，只會基本法語，跟老師的溝通有一點隔閡。
歐菁仙開設網站教法國烹饪，推廣法國美食。（龍國雄攝）
歐菁仙也發現，即使只是三個月，在巴黎的住宿費也很貴。
她感歎：“即使你再有熱忱，也會覺得一切都太貴了。”她于是有了一個想法：爲什麽不上網學呢？于是開始跟當地一些廚師接洽，商討合作。
今年8月她回新度假也沒閑著，而是忙著跟這裏的一些法國餐館談合作。
她說：“我們的課程會提供華、英、日語三種語言的翻譯。”
廚藝不精只能當食饕
歐菁仙本來要參與一些示範影片的拍攝，但那些片段後來都不能用。她自爆：“因爲我做得太爛了！我覺得我不進廚房比較好，就安分守己做食饕。不過我覺得我也必須去上課了。”
問她廚藝究竟如何，她坦承：“根本沒有。”她之前在東京留學六年，聽大家說留學生第一件要學會的事就是下廚，就下定決心，但一直不成功。
她說：“每個人的天分不一樣。我連簡單的步驟都會做得很亂，我一進廚房，就像打仗，所以我的室友後來禁止我進廚房。”
來到巴黎，因爲物價比較貴，歐菁仙就跟自己說，一定要學會做菜，結果？她說：“難吃到我都不要折磨自己。”
快熟面總可以吧？她笑說：“可以！不過我的朋友都說那不是烹饪，只是加水，開火，打蛋。”
教法國烹饪只是歐菁仙這個網站的一個開始，她解釋：“網站取名‘體驗’，是要讓大家體驗法國，最好的方式就是從美食開始。接下來我們還會讓大家體驗美酒、服裝、歌劇等。”