上 / 海 / 點 / 心
盡管現在網紅點心層出不窮
甚至有一“隊”難求的情況
然而在我們心中，那最柔軟的地方
還是留給那念念不忘的經典之味——上海點心
上海點心品種多樣、注重于食物本身的鮮味
懂行的人，更是用來搭配咖啡，當做下午茶
因爲在我們心裏呀
上海點心才是最精致的美味
01. 上海生煎包
希臘有機特級初榨橄榄油烹饪
西班牙豬肉爲內餡
皮薄餡大，底部粗脆，湯汁多的“撲”出來
是出生在上海，全球制造的生煎包
（嬿青上海生煎包買家秀）
“食用方法及保存方式”
食用方法：開蓋即食
如需加熱，先用保鮮膜蓋好
放置微波爐中，中高檔火力，加熱1分鍾
推薦搭配小料：醋，姜絲，或辣醬
保存方法：冷藏並在三天內食用
02. 糯米燒麥
糯米總是能使食物更香
面粉和糯米的融合，是燒麥最好的搭配
黏黏的口感，加上肉粒的點綴
夢回兒時的弄堂口
除了原味、還有口感沙沙的鹹蛋黃味哦
（嬿青糯米燒麥買家秀）
“食用方法及保存方式”
食用方法：無需解凍
隔水蒸5分鍾，不宜過長
推薦搭配小料：可搭配芝麻醬
喜辣可搭配辣椒油，辣椒醬
保存方法：同上，冷藏並在三天內食用
03. 上海馄饨
北方愛餃子，南方喜馄炖
“阿拉不怎麽吃餃子”
上海人的馄饨情節可謂是源遠流長
筋道的面皮裹著經典的荠菜肉餡
配上紫菜蛋花湯
生生吃出了一碗鄉愁
除了傳統的菜肉，蝦肉
還有更符合當地口味的
鹹蛋黃蝦肉，麻辣鮑魚口味哦
（嬿青上海馄饨買家秀）
“食用方法及保存方式”
食用方法：中火煮3-5分鍾
馄饨浮起撈出，配熱湯即食
或可小火油煎，6-8分鍾後即可出鍋
推薦搭配小料：可搭配芝麻醬
喜辣可搭配辣椒油，辣椒醬
保存方法：同上，冷藏並在三天內食用
04. 上海月餅
說到上海點心
怎麽能少的了有名的它
酥又脆的層層外皮
包裹著滾燙的鮮肉心
湯汁滿溢，鮮得眉毛都要掉了
除了鮮肉口味
還有鹹蛋黃鮮肉，麻辣小龍蝦鮮肉口味哦
（嬿青上海月餅買家秀）
“食用方法及保存方式”
食用方法：開袋即食，如需重新加熱
放置平底鍋小火烘熱
或烤箱120度，10分鍾
保存方法：同上，冷藏並在三天內食用
05. 雞肉松芝麻餅
炸至金黃色的肉松，松脆鮮鹹
芝麻餅外皮硬卻越吃越香
外脆內脆，一份滿足你的胃
（嬿青雞肉松芝麻餅買家秀）
“食用方法及保存方式”
食用方法：開盒即食，如需加熱
微波爐中高火1分鍾即可
保存方法：同上，冷藏並在三天內食用
06. 潤肺清甜羹
嬿青私房菜特地推出此款甜品
胖大海，白木耳，桃膠冰糖熬制
清涼潤肺，舀一勺濃稠又晶瑩剔透
口感清甜，完全不膩
冰一下味道更好哦
“食用方法及保存方式”
食用方法：開盒即食
保存方法：同上，冷藏並在三天內食用
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*種類隨機：糯米燒賣 或 小龍蝦月餅
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