後天就是端午節了,大家准備好粽子了嗎?
今天小文要推薦的這幾款粽子,是宴的行政總廚Ng Sen Tio先生,在保留傳統風味的同時進行創新的驚喜口味。
粵菜餐館宴今年推出了3款粵式粽子,每款粽子都有自己的特色,絕對讓你食指大動~
帶子蝦球極品醬
愛吃海鮮的你,看到這款粽子,絕對胃口大開,因爲小小的包裹中,除了有完整的鮮貝以及新鮮的大蝦,還有多汁的豬五花,再搭配上炸蒜、蝦米以及餐館自制的XO醬,絕對讓你滿意。
梅菜純植物Heura肉粽
愛吃肉粽子的你,不妨品嘗下這個鮮味十足的素棕子,這款粽子裏的素肉經過調味再翻炒,又加入梅菜炖煮了2小時,最後再拿去蒸,其中糯米和素肉都吸收了梅菜的鹹香,非常美味。
鮑魚花膠粽
這款粽子不僅是所有粽子裏體積最大的,也是味道最爲清淡的一個,如果偏愛重口味,可搭配鮑魚醬,增加鹹香味。餡料中的海參以及魚鳔更是用特制的鮑魚上湯清炖5小時,非常的入味。
包粽樂
如果想要自己包粽子,宴的“包粽樂”絕對要買,這款粽子中有制作梅菜純植物Heura肉粽所需食材,能包出2個梅菜純植物Heura肉粽。食材也都已經煮熟,所以只需根據指示把粽子包好就可以品嘗美味了。
是不是很值得購買呢?
宴
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