Hello~好久不見
我終于換手提啦哈哈~
換成了榮耀筆記本,用起來還不錯,起碼編輯公衆號什麽的太方便了~excel什麽的用起來也hin流暢~!
好多東西想寫,不過想想還是快點把新加坡最後一篇美食篇給補了吧!畢竟當時去完的手機現在已經卡到用不了了,不快點寫遊推送,可能再過幾個月手機就開不了機了
先從小吃開始介紹吧~
01 松發肉骨茶
新加坡必吃餐點之一——肉骨茶。
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式
第一次聽這個名字我就在想,又肉又骨又有茶?真的好喝嗎?
但是難喝總不會很多人都推薦吧?
剛好下雨找地方躲雨的時候遇到一家松發肉骨茶,我們就立馬進去點了一碗。因爲食量小,也怕味道不佳,所以我們就只點了一碗肉骨茶加其他小吃。
肉骨茶喝起來有點像排骨胡椒湯的味道~當時正好下雨,我身上淋了些雨感覺冷冷的,兩口肉骨茶下肚,馬上覺得身體暖了起來~!說是茶,我覺得真的就是一碗超暖身的湯,松發肉骨茶的湯底很濃郁,雖然有胡椒味,但是胡椒味沒有搶走肉骨的味道,兩者相得益彰,喝下去從嘴巴到腸胃都是暖洋洋的。
忍不住一口接一口喝,一碗一下子就喝完了。
我和羅先森還說,雖然好喝,但一碗這麽點還是有點貴啊。
正准備多點一碗肉骨茶的時候,服務員看我們肉骨茶喝完了,立馬拿壺過來給我們把肉骨茶加滿。
我和羅先森一驚:哦?還有這種操作?
可以免費續碗??
這也太劃算了吧???
我們忍不住喝完一碗,服務員看空了又過來加,以至于第二次就不好意思很快喝完了
我們慢慢喝,然後開始吃肉骨頭。
我一般不太吃這麽大塊的肉,因爲這種炖湯的肉很容易就會煮得很柴,吃起來很累,可是松發肉骨茶的肉骨頭不會,我拿起一根骨頭啃,牙齒輕輕一嚼肉就碎了,入口即化似的,沒嚼幾口就能直接吞了。美味極了~!
另外松發肉骨茶的薏仁水也很好喝
很多美食店都有這種薏仁水,每家店味道都不一樣,但都好好喝,感覺也可以在新加坡必點小吃排行榜占一席之位吧哈哈~
價目單如下
現在仔細看才發現原來還有標注軟嫩度噢
新加坡有兩家多人推薦的肉骨茶店,一個是松發肉骨茶,一個叫發起人肉骨茶。兩家我都去喝過吃過,對比了下,個人還是更喜歡松發肉骨茶。
第一是松發肉骨茶的湯底濃郁,發起人肉骨茶的湯底喝起來就像肉湯加水再加胡椒,三種味道混在一起卻相互排斥,湯是湯水是水,胡椒是胡椒,喝了兩碗我們就完全沒有欲望再喝了。
第二是發起人的服務態度並沒有松發那麽好,松發的服務員特別細心觀察客人的需求,補湯點餐都十分及時,但是發起人店裏的服務員,即使拍蒼蠅也不關注客人,請服務員幫忙補湯也是一個推一個,服務體驗十分不好。在發起人店裏點了熱銷的肉餅和黑油條,吃起來也並不驚豔,于是後來再也沒去過發起人了,都是去松發~
02 土司工坊 TOAST BOX
隨處可見的土司工坊,就是見太多了就一直沒想去吃,有天起晚了樓下正好有家土司工坊就去吃了~吃完覺得真心不錯,我都是隨便點的經典套餐,套餐裏面都會配一個蛋加一杯飲料,飲料常點薏仁水(新加坡薏仁水真的好好喝!),蛋是水波蛋,就是那種溏心蛋。自己在家不敢弄溏心蛋吃,怕不衛生,但在新加坡我天天吃,覺得怎麽能弄得這麽好吃~!基本上很多套餐都會配水波蛋和薏仁水,美味~!
土司工坊的土司是松松軟軟的,吃起來很香,咬一口唇齒生香,越吃土司松軟的甜味就越明顯,有夾心,吃起來也不會覺得幹,是可以吃完整個土司不用喝一口飲料的存在~
上面這個面叫叻沙,我是隨便點的,覺得這個名字特別本土,就想看看是什麽東西,剛拿到的時候我是渾身抗拒的,一看就很重口味,我是一個飲食很清淡的人,就想完了完了,就把蝦吃完算了。
沒想到又打臉了哈哈哈哈
看起來很油膩重口,吃起來卻一點都不膩,還很開胃,或許是因爲湯底裏加了椰漿吧~說著不吃不吃,最後我一個人把這一碗都吃幹淨了,還想把湯底喝了
早餐吃這個肚子沒有覺得難受,還覺得有碗暖肚的圓仔墊肚子,立刻渾身都充滿力量啦~
沒記錯的話,
下面這個是環球影城的土司工坊價格表
03 亞坤
(終于有張水波蛋的圖了)
一開始不知道爲什麽亞坤要叫國民早餐,找到了才發現,意思應該是國民都吃得起的早餐吧!!!真的巨便宜,貌似在機場也是同價。一個套餐好像就20多塊錢人民幣?反正是我吃在新加坡吃的最便宜的早餐呢!
亞坤的土司,這麽厚!!!
不同于土司工坊松軟的土司口感,亞坤的土司是非常脆的!!!
我第一次吃這麽脆的土司
一口下去在嘴裏嚼一下,土司居然可以在嘴裏碎成渣渣,自己還能聽到那種清脆的嚼的聲音!!
可能因爲土司非常脆,裏邊的結構有很大縫隙
嚼的時候夾心的醬會滲進土司裏,填滿脆脆的土司
脆口感和甜味覺碰撞在一起
哇哦,美妙啊~!
這時候再喝一口冰鎮薏仁水,真是爽翻天了
後來基本上都是在吃亞坤,去哪兒我都找亞坤
排隊也買哈哈哈哈~太好吃了
04 了凡油雞飯
剛到酒店沒多久,肚子好餓,特別想吃大米飯,搜了一圈新加坡推薦的美食店以後就鎖定了這家——了凡油雞飯。據說是世界上最便宜的米其林餐廳~
我們去的是牛車水的分店,店面就跟廣州大街小巷的茶餐廳差不多大,排隊的人很多,可是拿餐非常快,大家拿了號就找位置坐,基本上在那邊吃的都是本地人吧,外來遊客並不多。大多數人都是低頭急匆匆吃完就走了或者直接外帶,所以多人排隊,店面不大,位置還是挺多的。
我點的是經典招牌油雞飯,羅先森愛吃燒肉他就點了個燒肉飯。
廣東人愛吃燒臘,我最喜歡吃的就是油雞飯,這個飯我覺得很難弄的難吃,可是要弄的非常好吃也不容易。油雞飯我最不喜歡的就是皮下脂肪多,油油膩膩的雞皮,吃起來好反胃。
了凡油雞飯的雞皮皮下脂肪不多,所以口感不肥膩,吃起來不軟不脆,我很喜歡這種口感,雞皮的味道也是有港式油雞味再帶一點點清甜,更厲害的是,雞肉也是滑滑嫩嫩的。一口接一口,我是硬忍著留了幾塊來下飯,才沒有一下子吃光雞肉哈哈~
另外飯上淋的醬汁也是很香的,甜中帶香,醬汁淋的量不多,剛好夠拌飯,可能就是因爲這樣吃起來一點都不覺得醬汁或者拌飯鹹,只覺得香~要不是爲了留著肚子吃別的,真想多加一個油雞飯~!
羅先森的燒肉飯也很好吃,香香脆脆的,像是三分肥七分瘦吧~吃起來不會覺得肥膩。了凡油雞飯店裏的飯餐我都覺得挺便宜的,就五六塊錢一份飯還挺便宜的,但是跟別的比起來,就顯得其他東西特別貴了。
還點了份豆芽,味道還不錯,就是不太驚豔~
價格表:
05 有間面館 Go Noddle House
乍一看,第一個很像“尋”吧,但店名居然叫有間面館
哈哈好吧是我孤陋寡聞了~
這家店是我們隨便逛街的時候遇到的,很偶然的進去吃。完全是被裝修吸引進去的~在任何攻略裏面都沒有見到有推薦這家店,吃完在網上搜關于它的信息也寥寥無幾,可是真的超好吃啊!
位置是在繁華的中心地帶,距離酒店有點遠,吃過一次以後再遠我都要再去吃~!就在新加坡待了那麽些天,我就去吃了3次了!真的太好吃了惹~!!
看起來只是平平無奇的一碗牛肉丸湯粉,實際上卻好吃到令人頭都要掉了!!!一口湯下去我感覺自己忽然得到了升華,長出了翅膀!!!
這樣說好像有點誇張,第一次吃可以說是因爲餓吧,但是第二次第三次去吃還是覺得非常好吃!那就真的不是饑餓讓我覺得它好吃,是真的好吃了!!!
湯的精華在于上桌的時候,服務員會把一小杯花雕酒倒進湯裏!!!喝起來不僅有牛肉丸的味道,還有酒的醇香,花雕酒不像白酒那麽辣,也不是啤酒那種輕浮的口感,就很醇,帶有點清香的酒味,第一次喝這麽贊的湯!!!
更重要的是,米線完全吸收了的湯的味道,吃起來吸溜一下就進嘴裏了,滿口都是湯味和花雕酒的味道,好贊~!特別上頭!
ps:我覺得長得像桂林米粉,可是我點了米粉發現上的是細米線,要點MI XIAN(米線)上的才是這種粉,這種粉比“細米線”好吃,因爲吸收湯味更多。
牛肉丸啊豬肉丸啊也好吃,兩個米線我都試了,都很好吃,還有牛肉米線,純牛肉片米線的湯底就濃一點,丸類的湯底就清甜一點,各有各的好吃,總之都是超好吃~!!青菜也好吃到被我吃幹抹淨哈哈~
下圖是:
1.牛肉粉;
2.牛肉米線
(感覺這個粉就很像米線,米線就很像粉啊!好迷惑)
還有一個力薦的小吃——金錢脯 Golden Coin!
其實就是豬肉脯,上桌的時候是熱乎乎的,要不是打包不好吃,我都想打包幾盒回來做手信了!味道真的不輸新加坡必買手信的幾家肉幹店,又香又多汁,以至于後來買手信都覺得別的肉幹難咬又不夠好吃
第一天的賬單~
還點了個餃子,湯底也是加了花雕酒
味道不錯,不過吃起來沒有米線好吃
這家店地址是:
313 Orchard Road 313 @ Somerset Level B3
同一棟商場裏邊有很多手信店美食店
完全可以在這裏逛完吃或者吃完逛噢~
注意它在B3層,商場太多層了容易迷路哈哈~
06 老曾記 Old Chang Kee
吃完【有間面館】以後在商場裏逛,見到【老曾記】的時候並不知道是很火的小吃,就是看到咖喱餃感覺好神奇的組合噢~就很想嘗一嘗。排到我的時候剛好就剩下一個了哈哈~馬上買走~~
價格我記得是不貴的,第二天再來想買卻已經售罄了,看來真的hin火啊~!
咖喱餃的餃子皮是被炸過的吧~酥酥脆脆的,像在吃薄薄千層酥餅的感覺,裏面的餡料很足很豐富,一口下去真的好滿足,不知道怎麽形容那個味道,反正就是太好吃了~!!!
不過因爲是油炸的,吃多了還是會有些膩
一次買一兩個嘗嘗就好了~
留著肚子吃別的
07 斑斓蛋糕
BengawanSolo
還是同一個商場,【林志源】和綠蛋糕的店連著,都在B4,其實我想去新加坡玩,最重要的原因之一就是去吃綠蛋糕!!!!!
第一次看到綠蛋糕是在看《夢想的聲音》的時候,有一期林俊傑帶著綠蛋糕拿給其他導師吃,說是新加坡必吃零食,一直極力推薦,我就默默記住了!!!後來羅先森正好有同事去新加坡出差,就順便幫我帶了一盒回來給我吃,那味道!!!吃一次就忘不了!!!
綠色並不是抹茶味,而是當地一種植物叫斑斓,綠蛋糕就是用斑斓汁做的,別的蛋糕吃多了可能會膩覺得不舒服,但斑斓蛋糕我自己一個人吃一整個都不覺得膩!!!就吃起來是很軟的口感,但是又帶著一些清清爽爽的味道【不知道怎麽形容斑斓的味道,非常特別好吃~!】
可以按塊買,也可以買整個
想嘗嘗味道的可以買一兩塊試試
那我肯定覺得買一整個比較劃算啦哈哈~
唯一的缺點就是保質期非常短,只有5天
不快點吃掉就要過期了。
樟宜機場就有分店~在機場買完走人即可哈哈
另外,我在機場另外試了一個別家的綠蛋糕,店員推薦說也是一個好多年的老店了,主推也是綠蛋糕,還有混合口味。可是我試了一下,感覺味道沒有BengawanSolo那麽清爽特別,吃了一小塊覺得就是普通蛋糕的味道,所以建議大家還是認准BengawanSolo這家綠蛋糕來買噢~
08 珍寶海鮮
這家店,emm。。。服務挺好的,人很多還要排隊,但是。。。個人覺得。。。並不太好吃,感覺廣州很多店的水准都會比它要好吧。
點了一個套餐一千多塊錢,最後吃完就覺得一個炒飯好吃飲料和湯好喝
是我不懂欣賞嗎?反正吃完心好痛。可能因爲是海鮮,價格就比較高吧,但確實味道不乍地啊。。。
隨手拍了些,椰子汁是真好喝哈哈~後來好像加點了一個椰子,其他的真的就覺得味道也就是還好吧~可能我真是一個平民胃吧,愛吃便宜好吃的多過貴的嘻嘻~
在新加坡吃的網紅美食大概就這些啦~
終于完成新加坡最後一篇啦~
心頭大石落地
可以安心去睡覺覺啦