自打解封，各位朋友都跑出去吃了不少好東西吧，尤其是吃了不少火鍋吧？眼哥也是，各種麻辣火鍋吃的好開心，但是你們有沒有和眼哥一樣，辣到拉肚子，滿臉冒痘痘，上火嗓子疼？ 不吃火鍋可不行，有沒有更加健康更加養生的火鍋可以選？ 當然有！！
眼哥憑借著天生的動物型美食第六感，找到了一間特別的店——絕世好粥火鍋，聽說這是新加坡目前唯一一家，粥底火鍋！
老板娘跟眼哥說，和老板到中國度蜜月時，大快朵頤之余，也引起胃寒胃痛，在廣東吃了一頓粥底火鍋，胃痛好了，全身舒暢。所以和老板商量，一定要把這麽健康養生又美味的好康帶回新加坡給大家分享！
店面裝修幹淨整潔，疫情期間衛生最重要。
老板從小特別喜歡看武俠，所以做起餐飲也帶著江湖俠氣，爲了做好粥底火鍋，老板和老板娘專門跑到廣東拜師學藝。所以吃絕世好粥火鍋就像練絕世武功，每一層美食體驗都是修煉，于是眼哥也開始修煉“粥底火鍋神功”。
神功第一層 內力：湯底
粥底火鍋的湯底要用香米煮粥，文火煲四、五個小時，過程中需要不斷的攪拌，將米粒徹底攪碎融入粥裏煮成米汁，再加上雞骨高湯，就成了看起來無米，其實滿滿都是米的鮮美湯底。眼哥先來喝一碗濃濃的米湯，滿嘴都是米香。
看起來沒有米，其實滿滿都是米的湯底
神功第二層 拳法：海鮮
開始加料，先下各種海鮮，粥水湯底天生自帶去腥提鮮的技能，再加上原本就很新鮮的食材，趕快配上秘制蘸料先吃一只蝦！
老板娘幫我盛了一碗米湯，“嘗嘗看！”哇！米湯把海鮮的鮮甜味都吸收了，完全不同于之前的醇厚米香。
原來不知不覺，功夫精進了這麽多！
搶蝦吃！！
秘制蘸料，
讓食材味道更上一層樓
神功第三層 刀法：肉
邊涮邊吃，開始加肉，看看這些嬌豔的肉肉，這會兒就算街上有變形金剛走過也顧不上了。
“再喝一碗湯嘗嘗！”老板娘又盛了一小碗米湯給我。又變了！粥底又融入了肉香，一層一層在舌尖上遞進，喝粥竟然有種品酒的感覺！
“刀行厚重”，眼哥的粥底火鍋功夫越來越醇了！
搶肉吃！！
神功第四層 劍法：蔬菜
米湯粥底已經越煮越稠，海鮮和肉香已經徹底化爲醇厚的湯底，加入蔬菜，湯底自然就爲菌菇青菜勾了芡，蔬菜本來的清脆，裹上鮮美米汁勾芡，清口去膩，越吃越爽。
這可能就是“草木竹石均可爲劍”的境界吧。
神功最高層 內力：粥
吃到這時，眼哥以爲已經“天下無敵”了，誰知老板娘拿了一個小沙漏給我，並且告訴我說：“絕世好粥來了！”WHAT？還有更厲害的嗎？答案是：粥。吃了這麽久的粥底火鍋，最後竟然是返璞歸真，再來喝粥。店裏必吃的招牌就是這一道蝦粥，在火鍋裏依次加上粥、蝦肉、冬菜和秘制醬汁，沙漏開始計時。
三分鍾過得好漫長，畢竟“絕世武功”要慢慢煉，絕世好粥要慢慢煲。眼哥有點不知道該怎麽形容這碗粥的口感和味道，鮮、甜、香、美、醇、潤、滑、糯這些詞似乎都不能將這碗粥形容完美，還是老板的名字起的更貼切：絕世好粥！
這真是“無招勝有招”了，最上乘的武功確實是最簡單的招式也有無人能及的威力。
粥養生健康，經常喝粥，就像功夫練的深了，自然身強體健，百病不侵（肯定也包括新冠病毒，哈哈！）。
招牌蝦粥和計時的小沙漏
神功慢慢練，好粥慢慢煲
神功練成，眼哥心滿意足，一邊吃著免費的冰淇淋，一邊看著賬單，OMG，這麽多菜平均一個人才20多塊？什麽也不說了，馬上安利！
這麽多菜人均只要20多！ “粥要打包嗎？”老板娘問，“一般大家吃完都會把粥打包回家吃早餐。”
“好好，要！”明天早上還能再來一碗絕世好粥，眼哥想想就開心。 我早餐呢？？？？？！！！
我早餐呢？？？誰吃了給我站出來啊！！
絕世好粥火鍋： 地址：737 Geylang Road（S389648）
訂餐電話：91156524
營業時間：下午5點到淩晨5點 下午5點之後免費停車