在新加坡,
要問哪裏適合經常和朋友一起去吃。
能體現新加坡本土特色
好吃又便宜,
“Zi Char”(煮炒)的餐廳不容錯過。
Zi Char中文煮炒,
是閩南語中形容大排檔的意思。
在新加坡中,
多指一些家庭式餐館,
或者一些本地的小餐館。
就猶如藏在小巷裏的美食。
煮炒的店面不一定裝飾的富麗堂皇,
價格也非常實惠,
但通過他們特色的菜肴。
滿足吃貨們的味蕾。
而且一般這種店面,
都非常具有本地美食的特色,
喜歡享受新加坡本地美食的小夥伴不要錯過!
Keng Eng Kee Seafood
一家曾被米其林推薦的餐廳,
甚至如果你是 Netflix的會員,
在“Street Food“中也能看到它的影子。
他家的服務和美食都算是上乘水准,
而且雖然它家有海鮮倆字在他們名字中,
但它家的菜品絕不只包含海鮮。
對于它家的經典菜,
很多小夥伴推薦的也不同。
咖啡豬排,Mingzhu卷,幹鍋豬肝
都非常有好吃有特色,
食材都用的當天最新鮮的,
分量也非常充足。
而小君最推薦的是——
月光河粉(Moonlight Hor Fun)
蛋黃醬在河粉中融合,
在口中不斷的刺激這你的味蕾,
蛋黃醬的絲滑,
混著河粉慢慢滑入口中。
建議小吃貨們嘗試時,
慢慢品味。
營業時間:12am – 10pm
聯系電話:62721038
詳細地址:124 Bukit Merah Lane 1, #01- 136, Singapore 150124
New Ubin
連續兩年列入米其林美食榜,
也是新加坡最受歡迎的餐廳之一。
每道菜品都非常的精致,
能夠感受到廚師的用心,
事實也證明味道非常的正宗。
它家的菜名也非常有特色,
經常會讓我們會心一笑。
Heart Attack Fried Rice(心髒病炒飯)、
BBQ Baby Back Ribs(燒烤嬰兒排骨)。
當然名字也並不是空穴來風,
至于其中的奧秘,
吃貨們前去自己揭曉吧!
營業時間:11am – 10:30pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
聯系電話:97406870
詳細地址:30 Victoria St, #02- 01B/C Singapore 187996(Tampines和Zhongshan Park 也都有店面)
White Restaurant
新加坡的老字號,
很多人知道它是因爲它家的白米粉。
但其實它家還有非常多好吃的,
其創始人一開始只是炒家常菜,
但因爲味道的好吃,
逐漸被大家廣爲流傳。
說起它家的推薦菜品,
毋庸置疑原味白米粉絕對是必選。
用料非常豐富,
鱿魚、蝦等都能品嘗到。
而其使用湯汁濃縮味道,
讓米粉味道更加醇厚。
而且米粉比較有彈性,
吃起來也非常帶味。
當然除此之外,
小君還推薦大家:
招牌豬肉豆腐,鹹蛋鱿魚等也都可以一試。
營業時間:11am – 11:30pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
預定網址:https://order.whiterestaurant.com.sg/en_SG/
詳細地址:2 Jurong East Street 21, #02- 24, Singapore 609601(共有5家分店,小夥伴可以選擇離家較近的)
Sum Kee Food
尋找它家的店面絕對要花費一些時間,
但它家的美食足以滿足你尋找浪費的體力。
屬于小巷子裏的美食,
沒有很浮誇的裝飾,
但就是味道純正,
而且價格實惠。
它家小君印象深刻的Ultra Man Chicken,
小夥伴可以一試。
聽名字感覺不明覺厲,
但其實是“鹹蛋雞“,
雞塊首先炸好,
再挂上一層鹹蛋黃醬。
雞塊外焦裏嫩,
外層的皮清脆,
再伴著淡淡蛋黃醬。
在味蕾中反複攪拌,
隨著雞肉肉汁的流入,
相信小吃貨們都會“內牛滿面“
營業時間:11am – 10:30pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
聯系電話:67373233/63338556
詳細地址:No.2, Telok Blangah Street 31, Yeo’s Building Singapore 108942(Jurong還有一個分店,小夥伴可以選擇離家較近的)
Tasty Loong
聽名字(龍鮮閣)就知道是傳統中餐偏多,
事實也如此,
傳統中餐加上些現代的氣息。
其廚師也經常在第8頻道出現,
整體用餐風格偏傳統國內南方的風格。
“Dong Tok“雞 絕對是它家經典的菜肴,
將腌制過的雞淋上玫瑰米酒然後烘烤,
整個雞吃起來有淡淡花香和酒的清香。
尤其是雞的外皮,
非常的清脆。
咀嚼起來甚至還能品到
玫瑰米酒陳釀的味道。
除此之外,
他家的炖米粉和木炭豆腐,
也建議大家作爲首選菜品哦。
營業時間:11am – 10:30pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
電話:69095700
詳細地址:50 Tiong Bahru Road #01-04 Singapore 168733(Yishun還有一個分店,小夥伴可以選擇離家較近的)
Geylang Claypot Rice
在Geylang 附近非常的出名,
原來非常小的一家店。
也因爲砂鍋飯的好吃,
逐漸發展到現在擁有3個門面的大店鋪。
在新加坡數得上老字號了,
從創立到現在已經有30年的曆史。
推薦菜品不用說,
一定是它家的煲仔飯。
常年榮獲新加坡最受歡迎的煲仔飯的稱號。
而且也是少有,
現在依然使用木炭烤制的煲仔飯。
煲仔飯烹饪重要的就是火候,
小君最喜歡吃的也是靠近鍋的那層米飯,
醬汁混合著焦焦的米片,
富有嚼勁和醬汁的香味。
現在店內煲仔飯的口味也非常多樣,
吃貨們可以盡情享用。
營業時間:12am – 10pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
聯系電話:67444574
詳細地址:361/363/365 Beach Road Singapore 199576
Kelly Jie Seafood
能把螃蟹做出各種花樣的一家餐館,
當然還有一些西餐和海鮮也非常好吃。
孫燕姿、胡歌都有品嘗過,
海鮮的味道值得肯定。
湯汁很鮮美,
能鎖住海鮮的鮮味。
它家的蟹粉煲湯和沙蟹,
小君都非常建議品嘗。
例如蟹粉煲湯,
那乳白的濃湯,
仿佛把整只螃蟹都化進去的味道,
湯裏散發著鮮美螃蟹味道,
再撈出嬌嫩的蟹肉慢慢撕開送入嘴中,
而且營養價值極高。
營業時間:12am – 10:30pm(具體時間可能隨時更改,用餐前請電話確認)
聯系電話:63533120
詳細地址:Lor 8 Toa Payoh, #01-11/15 Block 211, Singapore 310211
美食不一定每次都需要很隆重的儀式感,
有時,
家門口的一碗湯、一份飯,
對于我們來說就是美食。
小君今天也是帶領,
各位吃貨們了解了
傳聞中zi char比較有名餐廳。
但其實除了這些,
各位小夥伴身邊也會有些,
家常菜,但它的味道卻讓你難忘。