本周，駐新加坡的星巴克門店中添加了Impossible Foods提供的純素食，包括意大利面沙拉碗和餡餅。
沙拉碗以大豆芝麻醬爲特色，包括通心粉、西蘭花、扁豆、小玉米、櫻桃番茄和植物基肉丸。餡餅包含了植物肉沫、泡菜、番茄醬、植物奶酪等。
星巴克新加坡總經理Patrick Kwok表示：“我們知道客戶對植物性食品和飲料的需求越來越大，我們很高興將這些創新的新産品添加到我們的菜單中。”
“除了這次的兩種植物性食品之外，我們還希望在未來幾個月內擴展飲料菜單，增加客戶的選擇。”
越來越多的植物基産品入駐星巴克，是由于星巴克正在踐行自己的一項承諾。今年一月，星巴克CEO凱文·詹森在一份聲明中分享了五項可持續發展承諾。
增加基于植物的選擇，
提供更加環保的菜單，
從一次性包裝轉變爲可重複使用的包裝，
投資于再生農業，
投資于更好的廢物管理，
以及開發更多的環保商店。
“在2021年星巴克成立50周年之際，我們希望自己做得事情是對環境有益，滿足了可持續原則的。”詹森說。
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