你知道在一個月裏胖20斤的痛苦嗎
見到你的熟人都要問候一句
“最近圓潤了啊”
所幸茶去年在中秋沒有白胖
帶來了這份心酸血淚月餅盤點
相信我 月餅也分好不好吃
你印象中的網紅月餅可能難吃得一批
今天就貢獻出洪荒之力
不懼強權(我在說peach)
道出月餅屆裏餡料的扭曲
口感的淪喪
趕緊看下去
收獲這份千金不換的幹貨紅黑榜
01 Ritz Carlton夏苑
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Ritz Carlton 夏苑
推薦指數:
推薦口味:雙黃蓮蓉
卡爾頓的中餐館夏苑真的是非常有名,米其林一星。這家的月餅肯定也不差,尤其是雙黃蓮蓉更是出色。蓮蓉不是特別甜,入口融化的溫度感覺上特別低,換言之就是接近入口即化的程度了。月餅皮偏硬,和著軟糯的蓮蓉,口感上特別好。尤其值得一誇的是夏苑的蛋黃,絲毫沒有其他月餅裏蛋黃的腥氣。蛋黃是流油的、金燦燦的,史上最佳蛋黃!
02 Regent 夏宮
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Regent 夏宮
推薦指數:
推薦口味:雙黃蓮蓉
麗晶酒店裏的夏宮雖然名氣不響,品質卻很有保障~
麗晶的雙黃蓮蓉贏在豐富的口感,這絕對是配料最多樣化的蓮蓉。不僅有蓮蓉和蛋黃,裏面還有很多略微硬一些的堅果,豐富了口感。同時,它的味道也仍然維持得很純正,不會有伍仁月餅那麽雜的口感。
03 Peach Garden 桃苑
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Peach Garden桃苑
推薦指數:
推薦口味:黑白芝麻月餅
這是一家很奇特的月餅,芝麻口味的特別好吃,其他的卻一言難盡。黑白芝麻固然是沒有那麽細膩,卻帶有芝麻獨有的香氣,越吃越好吃。而且芝麻是最不甜的一個。
這一家的包裝盒特別適合送人,看起來很典雅並且采用了镂空設計,而且比起其他家的月餅,它家的算是實惠中還好吃的。
皇牌金翡翠單黃低糖月餅
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特地來排個雷,怕有些姐妹看上面的時候沒那麽仔細,就漏了茶說的“芝麻的是最不甜的”。這個低糖月餅看上去顔值超高,而且聽起來就很健康。實際上,它還是很甜。不喜歡那麽甜的可以嘗試一下芝麻的(和夏苑雙黃),那個還可以接受。
04 Marina Oriental櫻桃園
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Marina Oriental櫻桃園
推薦指數:
推薦口味:缤紛映四雪(4個口味的冰皮)
東方文華酒店裏面的櫻桃園是包裝和價格都無比美麗的一家,月餅盒是茶吃過那麽多月餅裏面最好看也最有質感的,完全可以媲美梳妝盒。爲什麽是媲美呢,因爲不實用啊。
不建議傳統月餅,會甜得你懷疑人生,絲毫不誇張。冰皮的是比較小巧的,而且口感很豐富,是一層粘滑的冰皮裏面裹著薄薄一層巧克力,裏面藏著不同口味的餡料:青檸龍珠果月餅、荔枝巧克力月餅、玖瑰風栗奶皇月餅、桂花核桃月餅。
05 Park Royal鴻桃軒
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Park Royal鴻桃軒
推薦指數:
推薦口味:海鹽堅果焦糖蓮蓉月餅
鴻桃軒的菜品屬于高檔中餐裏比較實惠的,喝酒的盆友會很喜歡~
這家的月餅比桃苑的細膩一點,卻還是沒有前面夏苑和夏宮的細膩。可是人家的口味做得好啊!海鹽堅果焦糖不再是單純的甜,細品之下有一絲絲鹹味,反而一點也不膩。而且裏面的堅果也讓月餅變得特別香,和芝麻有的一拼!熱愛堅果的千萬不能錯過!
06 Crown Plaza 皇冠假日
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Crown Plaza 皇冠假日
推薦指數:
推薦口味:傳統月餅
這家的月餅本身是不飽期待的,純粹吃著玩玩兒,卻意外地很驚喜。首先是外包裝,看上去很有“愛馬仕”feel。值得一誇的是它是真的硬盒,非常上檔次,月餅吃完了當個文件盒/首飾盒也絕對沒問題~
這家的月餅特點在于它沒有那麽甜!天知道要找一個沒那麽甜的月餅有多難!至于口味就是中規中矩。想要過一過月餅的瘾又想要比(自)較(我)健(安)康(慰)的選這一家准沒錯!
07 Bengawan Solo
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Bengawan Solo
推薦指數:
推薦口味:雙黃蓮蓉
請允許我吹爆它!不得不說驚豔的月餅往往都是意料之外的。這一家的月餅整體都是特別軟乎乎的,包括外面的皮也是較爲柔軟的,和夏宮的類似,並且還沒有夏宮的那麽甜。
裏面的蛋黃破天荒的大,切成8半,基本上6半都有蛋黃,再也不用擔心“分贓不均”了!
整個月餅的細膩程度不亞于酒店裏的,而且購買起來還更方便。
*P.S.這家的千層糕是招牌,一定要試一試!
08 Antoinette
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Antoinette
推薦指數:
推薦口味:傳統月餅
這家店有沒有億點點眼熟?沒錯茶之前的蛋糕攻略也有提名。是的,這是一家超級擅長甜點的法餐廳。法餐廳裏面的月餅精細程度不用說了吧?可以保證的是它的傳統月餅也是正宗的!但是某些古古怪怪的口味也值得一試。注意啊,這個也比較甜。
09 Golden Moments
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Golden Moments
推薦指數:
推薦口味:榴梿月餅
終于寫到這家大名鼎鼎的了!說起榴梿月餅,絕對不能忘了GM!一年只開一次,並且只賣這一個口味,光是這個就能知道它有多受追捧。冰皮榴梿月餅一點都不膩,並且貓山王榴梿味非常濃郁。比起其他家的榴梿月餅,這個的餡兒會更濕潤粘糯,但是也會更甜。特別的是這是唯一一個皮沒有餡料甜的月餅。大愛Golden Momets!
10 Peninsula Excelsior 半島
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Golden Moments
推薦指數:
推薦口味:迷你奶黃月餅
月餅中的勞特萊斯了解一下?這才是真的入口即化,輕輕一抿就化開了。半島的奶黃月餅那才叫一個奶味十足!不用加熱,蘊含著濃郁奶香的奶黃就會流出來,一點都不沙。而且它的皮也不油膩。有一點需要注意,千萬不要放超過一個月,不然你就會見到“富得流油”的真實場景。
11 Häagen-Dazs 哈根達斯
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Häagen-Dazs 哈根達斯
推薦指數:
推薦口味:冰淇淋月餅
不喜歡吃太甜的姐妹們看過來!(我是認真的……)
哈根達斯的月餅會讓你體會到什麽叫真正的輕薄!畢竟……要比入口即化,誰能比得上冰淇淋呢?冰淇淋加上黑巧克力,這個完美的搭配是真的存在的嗎?
12 Grand Hyatt君悅
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誰再跟我吹這家的月餅我就揍誰!(茶茶在線暴躁)
這是個什麽玩意兒???又幹又甜又……
嗐,總結一下,如果你不小心買了,那別猶豫,趕緊出手吧。除了包裝還能看真的一無是處,還不如去嚼方糖。
13 Goodwood Park 良木園
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Ermm其實這家的還闊以,但是有點失望。裏面的水果餡沒有特別清甜的感覺,口感還是略微厚重,沒有冰皮的輕盈。不算難吃,但也稱不上好吃,印象不太深刻。
14 Shangri-La 香宮
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爲什麽香宮會在這裏呢?送人ok,但是自己吃真的不劃算。香宮的月餅頂多算是中規中矩,評價不能更高了。還有一個很實用的作用–看來茶今年又可以換首飾盒了呢!
15 Intercontinental 滿福苑
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首先先來吐槽冰皮。好吃的口味(4個裏面就1個)是真心好吃,難吃的讓你不禁懷疑吃的是不是橡皮泥。還是裹著不明物體的那種。它最大的優勢大概是個頭大?剛從冷凍裏拿出來的時候可以用來給半張臉降溫?顔色也透著一股子塑料味……
我這麽形容不會反而勾起你們的興趣吧?千萬不要爲了嘗試月餅能難吃到什麽程度去買它!這種事情讓美食博主來體驗就可以了!味蕾還是留著吧。
爲了防止別人說茶只嘗了冰皮就直接一棒子敲死,今年茶特地嘗了嘗傳統口味的。伍仁是絕對的硬傷。那稀奇古怪的味道是真的存在的嗎???而且這個伍仁月餅的身子骨恐怕還沒眼鏡兒腿結實,叉子插進去就散架了……
16 美心月餅
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诶沒錯這就是傳說中特別好吃的美心月餅。吃了之後覺得止步于還可以,卻並沒有驚豔到我。相對它的價格來說,它的確是口感細膩的綿軟月餅,甘沙還是比較有存在感的,而且在常溫下是不流心的(可能是運氣不好,買的那一盒恰巧不流)。對比其他家(如半島)的奶黃月餅,這個味道卻總是覺得缺了那麽一點點,頂多吃一個,多了就會膩。(不過誰會一次性吃個3個呢?)
17 Yan‘s 嬿青私房菜
圖源@orangeebook
上海人有伐?鮮肉月餅是不是饞了?解解饞還是OK,但跟國內也是真的沒!法!比!一個是青澀小夥子,一個是活脫脫的油膩大叔。一口下去仿佛吃了一勺油。熱的時候還算挺好吃的,涼了之後…… 自行想像吧。
文字 | 獅城小資 茶茶
圖片 | 網絡(侵刪)