熱鬧繁華的街區、隨處可見的傳統店鋪、時尚新潮的商店、懷舊複古的咖啡館……各具特色的建築並立的場景，正是新加坡牛車水的特色之一。在這個極具傳統色彩的地區，不僅保留了早期的曆史風貌，而現代化景觀也緊緊相隨。
牛車水街區
牛車水是19世紀中國華人南來打拼落腳的心髒地區，是新加坡的唐人街。早期居住在牛車水一帶的居民，每天都需要使用牛車到安詳山的史必靈路取水。久而久之，這一帶便也因此而命名。
你知道嗎？
位于牛車水的武吉巴梳路（Bukit Pasoh Road），也稱爲“會館街”，是近30個華族文化與會館團體的所在地，如新加坡顔氏公會、新加坡東安會館、新加坡晉江會館、新加坡高氏公會、新加坡岡州會館等。牛車水早期是華人移民的聚集區，因此，毗鄰的武吉巴梳路也便順理成章地成爲了華族宗鄉會館的聚集地。
會館街
宗鄉會館在早期社會中扮演著非常重要的角色，爲當時的移民安排住宿與介紹工作，讓他們能夠在新加坡落地生根。此外，宗鄉會館也在興辦教育、公益性醫療等方面作出了卓越的貢獻。
怡和軒
怡和軒
創辦于19世紀末期，怡和軒是新加坡曆史最悠久的華人俱樂部之一。早期的怡和軒容納了各幫各派人士的社團，也是早期新馬華人社會的政商樞紐，先驅人物出入的場所。
新加坡曆史上很多大事件都在怡和軒孕育和推動，如支援辛亥革命、動員海外華人支持中國大陸同胞抵禦外侮、支持同濟醫院、創辦中華總商會、華僑中學、南洋大學等。
打卡景點 #1
來到牛車水，除了吃喝玩，不容錯過的必是打卡景點! 坐落于恭錫路（Keong Saik Road）的Potato Head Singapore餐廳，曾是著名東亞餐室最初的所在地。這棟建築外觀富有濃濃的舊南洋風，中央圓弧的部分也有如一艘巨大的輪船在恭錫路上航行。趕緊來牛車水走一趟，爲您的照片添上一絲複古色彩！
Potato Head Singapore餐廳
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“文化之旅”牛車水篇
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參考文獻
Roots(-)。31 Bukit Pasoh Road (Former New Majestic Hotel)。上網日期：2020年11月25日。網址：https://www.roots.gov.sg/Content/Places/surveyed-sites/31-Bukit-Pasoh-Road-Former-New-Majestic-Hotel
時尚旅遊（2018）。重新發現新加坡，去過沒玩過的隱藏路線爲你助攻！。
上網日期：2020年11月25日。
網址：https://new.qq.com/omn/20180729/20180729A0L11J.html
