劉子絢今年只能待在新加坡過年。
(新加坡訊)劉子絢往年會回馬來西亞浮羅交怡過年,今年只能待在新加坡,但她已有春節大計,決定與老公田銘耀當“大廚”爲家人烹煮團圓飯。
劉子絢告訴《聯合早報》:“往年都是媽媽和Jeremy(田銘耀)的姨媽准備團圓飯,我們只是負責吃,今年我們決定當一回‘大人’,我們會負責下廚准備團圓飯,這是一次新鮮的嘗試,我們上網找了一些年菜的食譜,希望可以完美勝任。”
劉子絢回鄉過年必到之處是海邊。
劉子絢回鄉過年必到海邊
問起劉子絢在浮羅交怡怎麽過年,她說,必到之處是海邊,會跟親友約定初一穿特定的顔色在海邊拍美照,“很多親戚都是一年才見一次面,所以大家都會很期待新年聚會,大部分親戚都會住我們家,所以家裏很熱鬧。”
她在老家的必吃年菜是亞參酸辣芥菜(也稱作菜尾),“通常用團圓飯吃剩的雞、鴨、燒肉加入芥菜、辣椒乾和亞參片煮成的酸辣一品鍋。每年年初一的午餐最期待的就是這道菜,很北方的口味,酸酸辣辣的。據說,新加坡比較難買到芥菜,但我會盡量還原。沒有菜尾怎麽算是過新年呢?”
劉子絢已將近一年沒看到馬國的家人,坦言想家,“這次是我來新加坡後第一次這麽久沒和家人見面。”
劉子絢決定與老公田銘耀當“大廚”爲家人烹煮團圓飯。
她透露,新加坡冠病患者的數字上升時,劉爸頻密來電關心,“我來新加坡這麽久,第一次接到爸爸這麽頻密的來電,哈哈。我也常常在群裏叮咛媽媽注意衛生,比較擔心媽媽,因爲生意上的關系,她常常會接觸到很多顧客。所以我們已經慢慢改變生意模式,咖啡館已經推廣外賣。Spa生意也鼓勵線上付款,減少接觸。”
劉子絢也將視訊的功能物盡其用,咖啡館整修計劃皆通過視訊完成,“我用軟件完成改裝設計,然後用電話視訊完成裝修,真的是一個新的體驗。”


