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昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

2021 年 3 月 21 日 晓薇儿

新加坡哪裏最好吃?

當然是芽籠啦 不論男女老少,都能找到 各自喜歡的人間美味!

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

芽籠之于新加坡 是非常特別的存在

/市井氣息/

五花八門的店屋和條條街巷

擠滿了餐館、水果攤

廉價酒店和老舊公寓

拼湊出這裏

極具煙火氣息的市井生活

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

/合法紅燈區/

作爲新加坡唯一 合法的紅燈區(疫情停業)

這裏零星分布的風月場所

曾經安撫過

城市中許多無處安放的欲望

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

/廉價租金/

芽籠的房子在市區範圍內

應該算是租金最低的了

吸引了很多來新打拼的外來人口

建築工人、商販、 性工作者、打工族…

夕陽下,疲憊的靈魂都有歸宿

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

(圖源:the lion Raw)

/年輕人的 美食天堂/

不過近年來,芽籠的居民結構

正悄悄發生著改變

由于近CBD,交通便利、美食雲集

附近新建的單身公寓

深受年輕上班族們的喜愛

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

(對著鏡頭打招呼的年輕人)

芽籠可以被人們貼上各種標簽

但對于吃貨而言

它是新加坡名副其實的

“美食中心”、“深夜食堂”!

疫情中的芽籠略顯冷清

不過完全不妨礙

我們去快樂地嗨皮地吃雞~

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芽籠的美食,種類繁多

我們今天要吃的就是 田雞

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這家是芽籠非常有名的

田雞粥店

獲“全島民衆票選推薦”

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

他家的田雞的個頭比其他家

都要大~!

田雞和粥是分開來點的

我們點了一份粥

和一份宮保田雞

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

瞧這田雞的腿!

多~飽滿~

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

一定是遊泳隊出來的

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宮保田雞濃郁的辛香

見者流淚,聞者流哈喇子

田雞非常滑嫩

被煲得十分入味,可以直接吃

但最地道的吃法是拌著粥吃

田雞粥嘛~

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田雞和晶瑩清香的白粥

珠聯璧合

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迫不及待地來上一口

人間美味!

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芽籠另外一樣不能錯過的

就是榴梿

榴梿攤位雖然長得磕碜

(安哥:你家才磕碜)

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

不過這一整攤榴梿

可值老鼻子錢了!!

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聞起來可都是金錢的味道

你還會覺得臭嗎

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

安哥手握屠榴刀

以迅雷不及掩耳之勢打開了榴梿

wow~熟悉的“香”味

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別看這榴梿個頭小

肉還真不少

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這手感…外柔內剛

這口感..順滑綿密 絕了!

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

人間美味 認證!

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Penang Seafood Restaurant

槟城海鮮餐廳,以各式各樣的螃蟹料理、蝦料理聞名,價格比珍寶親民,但口味毫不遜色。推薦菜品:辣椒螃蟹、冬粉螃蟹、星洲米粉、麥片蝦、槟城炒粿條。

人均:約5新幣

地址:32 Aljunied Road, Singapore 389817

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BBQ Box串燒工坊

主打中國燒烤風味,串串1新幣起,分量足,牛肉串、板筋串、烤魚、吊燒雞翅…滿足肉肉愛好者得需求,撸串勝地!

人均:約20新幣

地址:182 Geylang Rd, Singapore 389252

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(圖源:Burpple)

The Skewer Bar

非常出名的撸串酒吧,他家生蚝品質很高,鮮美多汁(3只11新),雞肉串也廣受好評,配一口啤酒,簡直完美~烤茄子搭配獨家醬料(5新/份)也是招牌必點!

人均:約25新幣 地址:2 Geylang Lorong 25, Singapore 388297

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(圖源:Burpple)

Leong Kee Bak Kut Teh梁記(巴生)肉骨茶

馬來西亞藥材肉骨茶,肉骨茶的湯料有八種藥材:

八角、桂枝、丁香、甘草、當歸、熟地、紅棗、無花果等等,再加入豬骨、五花肉、豬尾熬煮,濃香四溢!

人均:7.7新幣起

地址:251 Geylang Road, Singapore 389309

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(圖源:Miss Tam Chiak)

Swee Guan Hokkien Mee水源福建面

創立于1968年的老字號,至今仍然堅持用炭火炒制,面汁被收幹,吃起來不那麽黏。配料給的非常大方,大蝦多汁又香脆。

人均:6新幣起

地址:5 Lor 29 Geylang, Singapore 388060

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(圖源:henrywu18)

Mongkok Dim Sum旺角點心

24小時營業的旺角港式點心,是不少人早餐、宵夜的首選。

平均一道點心的價格才5新幣左右,招牌蝦餃–餃皮Q彈蝦肉大;叉燒腸粉–經典港式風味;鮮切魚片粥–魚片滑嫩湯頭鮮;甘蔗水、蜜汁柚子–必點招牌飲品。

人均:約15新幣

地址:Lorong 8 Geylang

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Yong He Eating House永和大王

喜歡古早味的你,一定擺脫不了豆漿、油條的誘惑~ 曆史悠久的永和大王,豆制品都選用新鮮黃豆制成,無論鹹/甜豆花,都口感順滑,和油條真是絕配。4新幣的台灣面線,湯汁濃郁,還配有肥腸和香菜,入口驚豔,滿滿的幸福感。

人均:4新幣起

地址:458 Geylang Road,Lorong 24A,Singapore 389417

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(圖源:goderic)

Sia Kee Duck Rice聲記鴨飯

基本上天天滿座的聲記鴨飯,是新加坡最佳鴨肉大賽的冠軍。

他們只供應鴨飯和鴨粥,鴨飯噴香撲鼻,鴨肉是提前腌制好的,秘制棕色醬汁味道非常棒,還送一份湯,裏面有卷心菜和黨參,養生又美味!

人均:約10新幣

地址:659-661 Lor 35 Geylang, Singapore 389589

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Bali Nasi Lemak巴厘椰漿飯

用泰國進口的新米做椰漿飯,香軟蓬松,適口性很好,雞腿被炸得酥脆可口,有傳統和蜜汁兩種可以選!

人均:約7新幣

地址:2 Geylang Lorong 15,Singapore 388596

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

(圖源:burgernbacon)

Koung’s Wanton Mee龔氏雲吞面

新加坡計程車司機會推薦的,在地人喜歡的美食!

雲吞和面都是每天手工現做的,叉燒用炭火烘烤,肥瘦相間,肉質細嫩,表皮焦香。

人均:約4新幣起

地址:205 Sims Avenue, Singapore 387506

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

(圖源:annemarietrz)

Geylang Claypot Rice芽籠瓦煲飯

芽籠瓦煲飯在30多年前最初只是街頭的小攤位,發展至今擁有了自己的店面。餐廳的招牌瓦煲飯,即煲仔飯,選用優質大米混合雞、中國香腸、臘肉和鹹魚的風味用炭火慢慢烹制而成。

人均:約15新幣

地址:639 Geylang Road, Singapore 389570

昨晚,我們在新加坡芽籠紅燈區吃雞,是怎樣一種體驗

(圖源:tamhammm)

熱友們,這個周末,不妨安排 《芽籠美食一日之旅》 種類繁多、價格實惠的芽籠美食

真是令人著迷!

以上有你經常打卡的餐廳嗎

或者你還有更好的推薦

歡迎在評論區和大家分享哦~

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