新加坡哪裏最好吃?
當然是芽籠啦 不論男女老少,都能找到 各自喜歡的人間美味!
芽籠之于新加坡 是非常特別的存在
/市井氣息/
五花八門的店屋和條條街巷
擠滿了餐館、水果攤
廉價酒店和老舊公寓
拼湊出這裏
極具煙火氣息的市井生活
/合法紅燈區/
作爲新加坡唯一 合法的紅燈區(疫情停業)
這裏零星分布的風月場所
曾經安撫過
城市中許多無處安放的欲望
/廉價租金/
芽籠的房子在市區範圍內
應該算是租金最低的了
吸引了很多來新打拼的外來人口
建築工人、商販、 性工作者、打工族…
夕陽下,疲憊的靈魂都有歸宿
(圖源:the lion Raw)
/年輕人的 美食天堂/
不過近年來,芽籠的居民結構
正悄悄發生著改變
由于近CBD,交通便利、美食雲集
附近新建的單身公寓
深受年輕上班族們的喜愛
(對著鏡頭打招呼的年輕人)
芽籠可以被人們貼上各種標簽
但對于吃貨而言
它是新加坡名副其實的
“美食中心”、“深夜食堂”!
疫情中的芽籠略顯冷清
不過完全不妨礙
我們去快樂地嗨皮地吃雞~
芽籠的美食,種類繁多
我們今天要吃的就是 田雞
這家是芽籠非常有名的
田雞粥店
獲“全島民衆票選推薦”
他家的田雞的個頭比其他家
都要大~!
田雞和粥是分開來點的
我們點了一份粥
和一份宮保田雞
瞧這田雞的腿!
多~飽滿~
一定是遊泳隊出來的
宮保田雞濃郁的辛香
見者流淚,聞者流哈喇子
田雞非常滑嫩
被煲得十分入味,可以直接吃
但最地道的吃法是拌著粥吃
田雞粥嘛~
田雞和晶瑩清香的白粥
珠聯璧合
迫不及待地來上一口
人間美味!
芽籠另外一樣不能錯過的
就是榴梿
榴梿攤位雖然長得磕碜
(安哥:你家才磕碜)
不過這一整攤榴梿
可值老鼻子錢了!!
聞起來可都是金錢的味道
你還會覺得臭嗎
安哥手握屠榴刀
以迅雷不及掩耳之勢打開了榴梿
wow~熟悉的“香”味
別看這榴梿個頭小
肉還真不少
這手感…外柔內剛
這口感..順滑綿密 絕了!
人間美味 認證!
Penang Seafood Restaurant
槟城海鮮餐廳,以各式各樣的螃蟹料理、蝦料理聞名,價格比珍寶親民,但口味毫不遜色。推薦菜品:辣椒螃蟹、冬粉螃蟹、星洲米粉、麥片蝦、槟城炒粿條。
人均:約5新幣
地址:32 Aljunied Road, Singapore 389817
BBQ Box串燒工坊
主打中國燒烤風味,串串1新幣起,分量足,牛肉串、板筋串、烤魚、吊燒雞翅…滿足肉肉愛好者得需求,撸串勝地!
人均:約20新幣
地址:182 Geylang Rd, Singapore 389252
(圖源:Burpple)
The Skewer Bar
非常出名的撸串酒吧,他家生蚝品質很高,鮮美多汁(3只11新),雞肉串也廣受好評,配一口啤酒,簡直完美~烤茄子搭配獨家醬料(5新/份)也是招牌必點!
人均:約25新幣 地址:2 Geylang Lorong 25, Singapore 388297
(圖源:Burpple)
Leong Kee Bak Kut Teh梁記(巴生)肉骨茶
馬來西亞藥材肉骨茶,肉骨茶的湯料有八種藥材:
八角、桂枝、丁香、甘草、當歸、熟地、紅棗、無花果等等,再加入豬骨、五花肉、豬尾熬煮,濃香四溢!
人均:7.7新幣起
地址:251 Geylang Road, Singapore 389309
(圖源:Miss Tam Chiak)
Swee Guan Hokkien Mee水源福建面
創立于1968年的老字號,至今仍然堅持用炭火炒制,面汁被收幹,吃起來不那麽黏。配料給的非常大方,大蝦多汁又香脆。
人均:6新幣起
地址:5 Lor 29 Geylang, Singapore 388060
(圖源:henrywu18)
Mongkok Dim Sum旺角點心
24小時營業的旺角港式點心,是不少人早餐、宵夜的首選。
平均一道點心的價格才5新幣左右,招牌蝦餃–餃皮Q彈蝦肉大;叉燒腸粉–經典港式風味;鮮切魚片粥–魚片滑嫩湯頭鮮;甘蔗水、蜜汁柚子–必點招牌飲品。
人均:約15新幣
地址:Lorong 8 Geylang
Yong He Eating House永和大王
喜歡古早味的你,一定擺脫不了豆漿、油條的誘惑~ 曆史悠久的永和大王,豆制品都選用新鮮黃豆制成,無論鹹/甜豆花,都口感順滑,和油條真是絕配。4新幣的台灣面線,湯汁濃郁,還配有肥腸和香菜,入口驚豔,滿滿的幸福感。
人均:4新幣起
地址:458 Geylang Road,Lorong 24A,Singapore 389417
(圖源:goderic)
Sia Kee Duck Rice聲記鴨飯
基本上天天滿座的聲記鴨飯,是新加坡最佳鴨肉大賽的冠軍。
他們只供應鴨飯和鴨粥,鴨飯噴香撲鼻,鴨肉是提前腌制好的,秘制棕色醬汁味道非常棒,還送一份湯,裏面有卷心菜和黨參,養生又美味!
人均:約10新幣
地址:659-661 Lor 35 Geylang, Singapore 389589
Bali Nasi Lemak巴厘椰漿飯
用泰國進口的新米做椰漿飯,香軟蓬松,適口性很好,雞腿被炸得酥脆可口,有傳統和蜜汁兩種可以選!
人均:約7新幣
地址:2 Geylang Lorong 15,Singapore 388596
(圖源:burgernbacon)
Koung’s Wanton Mee龔氏雲吞面
新加坡計程車司機會推薦的,在地人喜歡的美食!
雲吞和面都是每天手工現做的,叉燒用炭火烘烤,肥瘦相間,肉質細嫩,表皮焦香。
人均:約4新幣起
地址:205 Sims Avenue, Singapore 387506
(圖源:annemarietrz)
Geylang Claypot Rice芽籠瓦煲飯
芽籠瓦煲飯在30多年前最初只是街頭的小攤位,發展至今擁有了自己的店面。餐廳的招牌瓦煲飯,即煲仔飯,選用優質大米混合雞、中國香腸、臘肉和鹹魚的風味用炭火慢慢烹制而成。
人均:約15新幣
地址:639 Geylang Road, Singapore 389570
(圖源:tamhammm)
熱友們,這個周末,不妨安排 《芽籠美食一日之旅》 種類繁多、價格實惠的芽籠美食
真是令人著迷!
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