提到新加坡的川菜,人人贊不絕口的一家店就是蜀宴。川菜大家都吃過,但是蜀宴的味道,跟傳統川菜,內裏卻暗藏洶湧……
以川菜爲根基,創出 “地道蜀風,色似杭幫,味融粵”的新派川菜。
這是對蜀宴的最貼切總結!始于川菜而超越川菜,融合百味,吸取杭幫菜、粵菜等菜系的精華。
不僅菜做的好,蜀宴的裝修也是一流,絕不是你心中路邊的川菜館子那麽簡單!
站在餐廳的門口,小美就被這古香古色的裝潢風格給吸引住了。中式裝潢穩重的氣場讓小美感到了極致震撼。
仿佛來這裏不是參加普通聚會,而是重要的商務或者家庭場合!
店外氣派,店內裝潢也絕對不讓人失望!可以三四個好友聚會,也可以在包廂宴請賓客!
除了硬件,蜀宴的軟件也不松懈。菜品擺盤精致講究,從內到外都散發出一種高級的感覺。
這冷淡的菜譜風格跟熱情的川菜形成強烈的對比,彼此交相呼應~把川菜玩高級,我只服蜀宴。
小鮑魚口感Q彈,吃起來還原汁原味,沒有過重的調料掩蓋鮮香。
烤肋排香脆多汁,外焦裏嫩。配菜還很豐富,葷素搭配,一點都不覺得油膩哦!
羊排更是極其考驗師傅的功夫和食材的品質,火候掌握得起到好處,使得羊排鮮嫩多汁,濃濃的羊肉香味,卻和“膻”一點都不沾邊!
看了這麽多介紹,大家千萬別以爲本店要100+!不是的,其實人均只要30-40, 當然,配上小美的獨家優惠,人均20都有可能(對,又是20!) 以下菜品件件都是主廚推薦以及食客們吃了都說好的經典菜式,你懂的,蜀宴出品,必屬精品!
惠玩新加坡特惠菜品
幹鍋牛蛙 6.4折!
原價S$38 現價僅S$24.5
隔著屏幕都聞到了麻辣的香氣。牛蛙過了一遍滾油才放進幹鍋裏面,高溫把牛蛙肉的嬌嫩鮮甜都包裹住,外皮很脆,裏面的肉卻還鮮嫩無比。
招牌酸菜魚 6.5折!
原價S$36 現價僅S$23.5
酸菜魚,應該是川菜裏面除了頭把交椅辣子雞以外,最常被點到的一個菜了。蜀宴的酸菜魚用秘制的酸菜熬湯,不僅酸辣有道,還能喝! 魚肉挑選最新鮮的,入口你就知道,絕不是冰鮮魚的那種口感哦!酸酸辣辣,吃了保證你還想吃!
招牌“鹹豬手” 立減10新幣!
現價僅S$24.5 原價S$38
示意圖
掀開豬肉皮,滿滿的膠原蛋白,醬香口味,還是一等一的下酒菜。跟三兩好友直接喝著小酒,吃著豬手,多快活呀!
/地址/
207 River Valley Road,
#01-51/54 UE Square,
Singapore 238275
(along Mohamed Sultan Road)
/電話/
+65 6732 1898
是時候來頓正宗美味的川菜了!蜀宴走起~