生活在新加坡，明顯感覺到中國美食在新加坡越來越多~
前幾年的火鍋店熱潮、麻辣香鍋熱潮，和最近的麻辣燙熱潮。
中國流行什麽，過一陣子就火到新加坡了~
前兩天，一名椰友竟然在新加坡最本地的小販中心發現了“臭豆腐”！！！
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不是順便賣一賣，而是整個檔口就賣臭豆腐。
臭豆腐三個大字就是攤位招牌~
這位來自長沙的椰友說自己心情久久不能平靜：從來沒有想過有一天，家鄉美食會火到新加坡來。
（火遍中國的湖南小吃：臭豆腐）
只是椰子很疑惑，本地人到底能不能接受呢？
畢竟好多中國人自己都接受不了臭豆腐啊~
其實這家臭豆腐的前身是夜市檔口，在招牌下面還寫了“馳名新加坡夜市”。
之前，他們開在了宏茂橋AMK hub的夜市，還是引起了一番騷動。
愛的人愛死，恨的人也恨死。
看起來不少人購買，但是當時顯然店家也收到了一些關于“味道”的投訴。
而且還被迫關了一陣子。
（圖源：店家FB）
當時店家的FB上面解釋，爲了改善飄到商場裏的味道，攤位不得不增加了4台排風機。
並且解釋說經營是得到商場管理員的認可的，才得以繼續營業。
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這次店家能把夜市攤位開到小販中心來，說明還是有市場的。
根據網友說，其實對于臭豆腐來說，味道比想像中清淡。
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一共三種大小：S，M，L 中等大小的白色臭豆腐和黑豆臭豆腐分別售價S $ 7和S $ 8。
對于大號的，白色臭豆腐的售價爲S $ 9，黑豆臭豆腐的售價爲S $ 10。
五種口味可選：
蒜末辣椒湯
麻辣湯底
幹蒜辣椒醬（幹）
招牌麻辣醬（幹）
招牌五香辣醬（幹）
（圖源：店家FB）
店家顯然知道新加坡人的顧慮是什麽。
開業前在FB頁面上專門解釋：
（圖源：店家FB）
通過了新加坡食品局的各項檢測，均爲本地制造。
攤位地點在紐頓小販中心Newton Food Centre，等大家自己去試一試拉。
對于特殊的中國小吃進駐新加坡小販中心，本地網友是這樣說的：
“這個比芽籠的好吃。”
“哇，趕緊去吧，不然人們一投訴又要關了。”
“一點都不臭，還是喜歡台灣的臭豆腐。”
（台版臭豆腐）
還有兩位見多識廣的新加坡網友討論起，到底是中國台灣的臭豆腐好吃，還是中國內地的臭豆腐好吃。
（以上圖源：FB網友評論）
“我還是喜歡原味的臭豆腐，放一點辣椒醬那種”
“你說的是台版臭豆腐不是正宗的。在中國，麻辣版的很普遍，我在上海吃過一次很好吃。”
“我吃過麻辣的，不喜歡，還是喜歡台版。”
據說，雖然台灣臭豆腐看起來沒有那麽可怕：
炸好的臭豆腐盛放在盤子裏，旁邊搭配小菜，聞起來並不是很臭。
但是當你放到嘴裏，又臭又香的味道瞬間炸裂……
椰友們，你們覺得哪裏的臭豆腐最好吃？
新加坡新開的這家你吃過嗎？
