有人說
共克時艱，聽起來令人振奮，但有時候做起來卻很難。新冠肺炎疫情陰影下，餐飲業看起來確實是“攤上事了”。
疫情爆發以來，人們外出減少，大量退單使餐飲業營業額驟降；關門歇業，日漸增長的成本使餐飲業日子很不好過。
【有人說】專題報道今天將會聚焦于坐落在牛車水繁榮地標位置的東方美食飯店。
1 受疫情影響，生意遭重創
東方美食飯店創立于2005年，堅決以最優惠的價格推出新加坡最正宗的東北和四川佳肴。至今，成爲了牛車水區域必到訪的著名飯店之一。公司旗下還有本地知名品牌【東北大串】純正東北風味燒烤。美食獨具一格，一直深受大衆食客的喜愛，生意一直很穩定。周末、公共假期、繁忙時段顧客更是絡繹不絕。
*阻斷措施前拍攝
自從一月末，疫情開始以來餐館生意一落千丈。受疫情影響，營業額只能維持在正常生意的三分之一。疫情之下，財務困境不容多說。此時政府給予的大力支持無疑是雪中送炭，讓餐廳得以生存下去。
2 推出外賣服務，解燃眉之急
疫情當下，所有的餐館都在做外賣。其中，東方美食飯店也不例外，行業競爭非常激烈。許多商家都清楚知道雖然平台收取的傭金高，外賣業務還是要做，因爲“生死劫”面前，商家要抓住一切機會活下去。
餐館餐館憑借多年來維護的口碑和品質形象，以薄利多銷的方式在疫情下生存。東方美食飯店老板感慨萬千：“在生意場上無論什麽時候，口碑第一重要。經曆了此次疫情後發現以前忽略了儲備資金重要性。”
3 靜待疫情散去，行業早日複蘇
雖然很多餐飲業者堅信國家和企業終會渡過難關，但面對這樣毫無預兆的致命性打擊，急需國家、企業、個人乃至全社會的力量，讓餐飲行業複蘇，待疫情散去後打一個漂亮的翻身仗。
*阻斷措施前拍攝
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來源:https://www.shicheng.news