日本是個嚴謹的國度，日本人家的廚房也像日本料理一樣，特別講究視覺效果，這種情況和日本人特別愛幹淨，飲食比較清淡，廚房容易清潔息息相關，同樣也和他們廚房喜歡選用不鏽鋼台面有關。爲什麽說不鏽鋼才是廚房台面的最佳選擇？看看日本人家就知道，用了10年還和新的一樣。
日本人家只要結構容許，一般多會做成開放式的廚房，他們食物的制作過程十分賞心悅目。所以日本廚房台面很多都選用了不鏽鋼材質，特別好做清潔，即使弄得油膩膩的，用軟布和清潔劑一擦，很快就變得光潔如新。即使遇到拐角處陳舊汙垢，用酸堿度強一點的清潔劑浸泡液不會像石材和木頭一樣褪色開裂。
日本孩子的參與性很強，在日本從幼兒園起，孩子們就要參與廚房勞動，孩子們小時候經常將廚房台面弄得亂七八糟，醋和醬油會使木頭和石材的台面染色，只有不鏽鋼台面完全耐酸堿鹽的侵蝕，沒有染色煩惱。
日本人是最愛吃魚的民族，他們可以從早餐起就吃煎烤的魚，而做魚有很大的腥味，不鏽鋼台面密度高，不像木頭和石材台面容易殘留魚腥味。
日本房屋的産權都是永久性的，很多日本人都是三代甚至四代同堂，家夥事當然要做最耐用的，所有廚房台面材質中，只有不鏽鋼最經久耐用，冷熱均不變形，省得過十幾年又要重新裝修。
日本是個災害多發的國家，地震、海嘯，隔三差五就來了，他們的防災意識也特別強，房屋大多是木質或者鋼結構的，輕微地震房屋不容易垮塌，屋子裏采用不鏽鋼台面，在災後也很好消毒清潔。如果是磚石結構或者是石材台面，會比較容易碎裂，不如不鏽鋼牢固。
看完這篇文章，你是否對不鏽鋼台面有了新的認識了？你家廚房新裝會改用這種材料嗎。